雙喜美味湯

雙喜美味湯是一道美食，由西紅柿175克，西藍花100克，紫菜10克等主料和相關輔料製作而成。

基本介紹

• 中文名：雙喜美味湯
• 主要食材：西紅柿，西藍花
• 分類：家常小菜

原料

原材料：西紅柿175克，西藍花100克，紫菜10克

調味料：高湯適量，鹽4克

製作方法

1、將西紅柿洗淨切塊，西浪花洗淨掰成小朵，紫菜浸泡備用。

2、淨鍋上火倒入高湯，下入西紅柿、西藍花、紫菜燒開，調入鹽煲至熟即可。

烹飪知識

西藍花最好先用鹽水浸泡10分鐘再烹飪，以跑出花蟲

功效

適合人群：老年人

養生功效：防癌保健

養生知識：西藍花的使用部分為綠色幼嫩花莖和花蕾，其營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素。