雙丸湯是由牛肉丸、牛筋丸等做成的美食。 基本介紹 中文名:雙丸湯主要原料:牛肉丸、牛筋丸是否含防腐劑:否輔料:白蘿蔔、胡蘿蔔、馬蹄、玉米 雙丸(牛肉丸、牛筋丸)湯百年潮香牛肉丸是做雙丸(牛肉丸、牛筋丸)湯的首選材料,(牛肉丸、牛筋丸)湯一般按以下材料和製法:主料:佐料:南姜、蒜頭油、芹菜料、鹽、味素等醬料:沙茶醬、辣椒醬製法:1.雙丸湯最好的輔料是白蘿蔔和生菜、茼蒿,可跟據個人喜愛選擇輔料2.將備好的白蘿蔔、馬蹄、玉米段湯料先煮滾再將牛肉丸、牛筋丸一同放入鍋中,滾煮十幾分鐘即可開鍋。3.開鍋後加入鹽、味素、蒜頭油、芹菜粒等即可。品評:雙丸湯湯水甜美香郁,丸子口感爽脆,咬下去美汁四濺,再配以特色沙茶醬為佐料,堪稱極品美味。