集益村

集益（JiYi Village），全稱為廣州市花都區赤坭鎮村民委員會。集益村隸屬於廣州市花都區赤坭鎮，位於赤坭鎮東北邊部3.3公里處，坐落於廣花平原的丘陵山崗地帶，四面環山。村西北邊有1962年興建的集益水庫、東北邊有128米的皇母山。集益村委會距離花都區市區約17公里，楊赤線南北走向貫穿全村，新赤公路直達花都城區，90年代以來，經濟高速發展，出行更加便利，有花88路、花2路、花2B及713路四條公交線路途經集益村。。

集益村主以第三產業為主，水果、花生、芋頭、番薯種植及四大家魚養殖為輔的發展模式。以餐飲、體閒鄉村游帶動種養業發展方式，形成一個獨特的市場及人居環境。

基本介紹

• 中文名稱：集益村
• 外文名稱：JiYi Village
• 行政區類別：村
• 所屬地區：廣州市
• 下轄地區：新屋下、石古下、糖寮下（沙梨園）、糖肚、彭屋、爛湴、犁頭咀
• 電話區號：020
• 郵政區碼：510830
• 地理位置：廣州市西北部
• 面積：3.3692平方公里
• 人口：1036
• 方言：粵語（廣府片）、客家話
• 氣候條件：亞熱帶季風氣候
• 著名景點：培正鐘樓、培正商業區、新赤線夜景等
• 機場：廣州白雲國際機場
• 火車站：廣州火車北站
• 車牌代碼：粵A

歷史沿革

集益村轄四個經濟社7條自然村：石古下、新屋下、糖寮下、塘肚、彭屋莊、爛湴、犁頭咀。2019年10月，戶籍人口1036人，常住人口19000人，流動人口約150人。漢族客家民系，使用客家方言。集益村最早由劉姓十四世祖劉奇秀於清初，開基石古下，並於清乾隆47年年間(約公元1783年)由各自然村陸續遷入聚集而居，屬花縣管轄。民國時期，屬花縣第五區。抗日戰爭時期屬巴江區。中華人民共和國成立後，屬西區；此後花縣行政區劃分多次調整，1950年取集體受益之意得名，屬第五區；1952年7月屬第六區；1955年9月屬赤坭區；1958年10月為集益大隊屬巴江人民公社；1959年4月屬赤坭人民公社；1963年與錦山、皇母3個大隊合併為錦山大隊，1974年分開為集益大隊；1983年11月與錦山村合併為錦山鄉，鄉政府設在原錦山村，屬赤坭區；1987年1月與錦山村分開屬赤坭鎮管轄，1993年屬花都市赤坭鎮管轄，2000年起變更為廣州市花都區赤坭鎮集益行政村至今。

傳統經濟作物花生、甘蔗、木薯；現主要農作物有芋頭、姜、葛，主要種植水果荔枝、龍眼、大柿兼養殖豬、雞、鵝、鴨等。特色傳統食品有：炒米餅、發粄、火鐮餅、米層、雞湯粄，艾糍、葉仔粄。在中華人民共和國成立前，每逢春節、中秋等傳統節日，不管誰家殺雞，都要分一部份給村里老人先吃的習俗，以示敬老，習俗一直延續到90年代初； 近年來，隨著改革開放，村民的生活水平提高了，在廣東培正學院入駐我村後，這一習俗已經悄然改變成為在春節前，村委與廣東培正學院一起宴請村里60歲以上的老人。村內原有1座觀音廟位於現集益村村委會後山腳。中華人民共和國成立前，每逢新春佳節，南海附近的村民都前來拜祭觀音。抗戰時期，日本侵略軍拆除該廟的一部分，強令村民用其青磚修建炮樓。中華人民共和國成立後，村民將觀音廟拆毀，用其青磚、杉木建會堂。因有觀音廟，以前村民也有過觀音誕的民俗，農曆二月十九當日，人們蒸煮糖果、糕點，點香燭、燒衣紙，備供品拜觀音，祈求觀音保佑家宅平安、六畜興旺、萬事如意。村中還有舞獅民俗，春節至元宵節期間，舞獅隊到各家各戶舞獅拜年。

行政區劃

糖寮下，村莊附近多土榨甘蔗糖寮故名糖寮下，世居村民主要姓氏為宋姓，另有一戶歐姓。糖寮下是入粵始祖宋新恩的第十七世孫宋恆佩，於清嘉慶年間（1796-1820）由程鄉遷入（今梅州市梅縣區）遷居新屋下後，從新屋下分支到該地。世居村民為漢族，屬客家民系，通用方言為客家話。2019年10月，戶籍人口61人；

糖寮下由於村中土壤並不適合種植水稻，傳統經濟作物只能以種植甘蔗、花生、木薯、柿子為主，柿子頗負盛名。現耕地絕大部份被徵用，只剩下些許供村民種瓜菜。村民大部分以外出務工為主，主要收入來源有土地房屋出租、工資性收入、村集休分紅。

傳統民居為客家民居，現存5座，大多已閒置或堆放雜物。糖寮下村落較小，與新屋下共用恆佩宋公祠。抗戰時期，日本侵略軍強令一些村民到皇母山建炮樓、挖戰壕。

石古下，因村背山頂上有塊大石，俗稱石古，村舍在山腳下，故名石古下（石古為客家話，石頭的意思），世居村民主要有劉姓、李姓和顧姓。村民為漢族，屬客家民系，通用客家方言。其中劉姓為第一大姓，現約83人。據《石鼓下村劉底族譜（赤坭集益）》（2004年，劉志海編）記載，劉姓南遷始祖劉開七，生於南宋淳祐年間，遷潮州。清初，十四世祖劉奇秀開基石古下。李姓現約48人，於清未從梅縣遷居於此。顧姓是由一戶廣西行船的人家定居此地，逐漸發展而成，人少較少現有20人。

由於村中土壤並不適合種植水稻，所以沒有大面積種植水稻的習慣。中華人民共和國成立名至1958年期間，曾大量種植梨樹和酸梅。現有村民主要種植荔枝、龍眼，收入來源主要有農業收入、工資性收入。

糖寮下與石古下之間原有一間糖寮（製糖作坊），稱石古下寮。村民種植竹蔗，集中運到糖寮榨糖。由於技術不足，無法生產片糖和白糖，只能生產顏色偏黃的砂糖。後因各個自然村的甘蔗產量減少，競爭力不足，石古下寮等小糖寮，合併為新大寮，位於舊集益衛生站旁。

石古下傳統民居為客家民居，原有劉氏宗祠和李氏宗祠，深兩進。兩祠位於村中部，均在“文化大革命”期間被拆除，材料用於建造“錦山大隊”隊址。原有一座門樓、一座集益書舍，1978年被拆除。

糖肚，因村莊建於土榨蔗糖寮中心故名糖肚。世居村民主要宋姓，清代，宋姓族人由赤坭鎮劍嶺半仙寮遷入建村。村民為漢族，屬客家民系，通用客家方言。2019年10月戶籍人口104人，最年長者91歲男性。

糖肚傳統經濟以種植水稻為主，兼種甘蔗、花生等作物。改革開發後，耕地由外地人承包種植果樹，現青壯年大多外出務工。村民主要收入來源於土地房屋出租、工資性收入、村集體分紅等。

糖肚在中華人民共和國成立前，春節期間村中組織舞獅。元宵節游燈，有玩燈、賞燈、猜燈謎等項目。中秋節村民一起到盤古王公園看大戲的習俗。

彭屋，世居村民為彭姓，彭姓先祖原居住在集益老彭屋，於清代遷該地定居。彭姓村民為漢族，屬客家民系，通用客家方言，2019年10月戶籍人口71人。傳統經濟以種植水稻為主，兼種甘蔗、花生等作物，盛產龍眼、柑橙。現存傳統民居3座，大部份村民已遷入樓房居住，傳統民居大多已閒置。

彭屋宗族活動有清明祭祖。村民相約在清明節當天一起拜太公山，而自家祖先則自家安排拜祭。20世紀70年代，村屬山嶺的松樹因受蟲害幾近全毀。村民在接觸毛毛蟲後，出現手腳水腫、關節疼痛等症狀，後需要花縣政府出動飛機滅蟲，才徹底將蟲害消除。

犁頭咀，因地形似犁，且土地淺簿，犁田的犁頭亦露出來，故名犁頭咀。世居村民主要為江、羅、宋三姓，由羅姓祖先羅德全開村。民國時期，羅德全在犁頭咀買田置業，並創立了1家製糖廠，在此定居。1962年因集益水庫的建設，原祖居在集益江屋脊、鳳棲窩的江姓和宋姓村民遷入組成現在的犁頭咀。

犁頭咀村民為漢族，屬客家民系，通用客家方言。2019年10月戶籍人口305人，最年長者92歲女性，祖籍犁頭咀的港澳台同胞8人； 華人華僑約30人，主要分布在巴拿馬和美國。

犁頭咀為傳統經濟以種植水稻為主，兼種甘蔗、木薯、花生等作物。該自然村傳統民居為客家民居，現存宗祠有1座，為江氏宗祠，三間兩進，硬山項，人字山牆，門額陰記刻“江氏宗祠”。

爛湴，東鄰崇厚莊，南鄰犁頭咀，西鄰赤坭村茅竹腳及集益水庫、北鄰彭屋。屬客家民系，通用客家方言，2019年10月戶籍人口134人。自然村轄地有柴皮刀、蛇嶺、狗仔山、石柱嶺等小山嶺。因地勢底窪，積水多淤泥（俗稱爛湴），故名“爛湴”，位於村內一口老水井，位於山塘腳下，水質較好； 2000年通自來水前，村民皆到此井挑水飲用，所以曾稱該自然村為“水井口”。

世居村民全部為黃姓，由黃姓先祖黃紹楊在乾隆年間於烏石生遷入該地開榨糖寮發跡，定居該地。在中華人民共和國成立前，有耕地100多畝，主要種植水稻。成中國成立后土地改革，因人少地多，部分村地劃歸其他自然村落，耕地減少。20世紀70年代，以種植花生、木薯、甘蔗為主，1984年有耕地約40畝，主要種植柑橘，1994年，由於黃龍病，柑橘連片失收，後改種龍眼。近年來部分村民開始種植綠化苗木。現時村民主要收入來源有農業收入，工資性收入、房屋出租、村集體分紅等。

傳統民居為客家民居，現存約15座，原有1座觀音廟位於集益村村委會後山腳。中華人民共和國成立前，每逢新春佳節，南海附近的村民都前來拜祭觀音。抗戰時期，日本侵略軍拆除該廟的一部分，強令村民用其青磚修建炮樓。中華人民共和國成立後，村民將觀音廟拆毀，用其青磚、杉木建會堂。

爛畔每逢清明節，村民都會相約到烏石村拜祭黃氏太公，再回村到皇母山拜祭開村先祖黃紹楊的習俗。在每年農曆正月十一也會到烏石村參加起燈、拜年的活動，並在烏石村黃氏宗祠舉行聚宴。

爛畔在中華人民共和國成立前，村民學武練開，但現已失傳。村民婦女也會編織“帶仔”，織成“頭巾”“圍巾”，20也紀80年代後期失傳。

新屋下，世居村民為宋姓，相鄰自然村落石古下，宋姓入粵始祖宋新恩（新恩公）的二十世孫宋乃敦（乃敦公）於清乾隆45年（公元1780年）由程鄉（今梅州市梅縣區）遷入該地立居，由人口遷入而形成立村，因建村相對較遲，故名新屋下（新屋下是本村客語，意思是新的房、新的家）。其世居村民為漢族，屬客家民系，通用客家方言，2019年10月戶籍人口210人。祖籍該自然村的港澳台同胞13人，祖籍該村的華人華僑15人，主要分布在馬來西亞。

新屋下傳統經濟以種植花生和甘蔗為主，現主要種植龍眼、荔枝等果樹。村民主要收入來源有農業收入、工資性收入、集體分練級等。

傳統民居為客家民居圍龍屋，於60年代後逐漸拆除重建消失，現只存一門殘缺的圍龍屋門樓。現存宗祠1座，為恆佩宋公祠。原有1座金秀書院，現僅留有一殘碑，上書“金秀書完”，現存放在恆佩宋公祠旁邊。恆佩宋公祠，始建於清末，抗日戰爭時期被毀，2011年原址重建。三間兩進，鑊耳封火山牆，灰塑博古脊，碌灰筒瓦，青磚牆。大門嵌花崗岩門夾，石門額陰刻“恆佩宋公祠”。祠前疊門樓對聯“文開花邑 逆守程鄉”。祠堂後疊神台對聯“祖由梅縣遷廣府 孫居花邑啟獅峰”。祠堂後疊正梁下對面對聯“鐵石梅花新氣象 山川芳草古文章”。

地理環境

位置

集益村民委員會（北緯23°24'，東經113°05'）位於赤坭鎮東北3.3公里處。集益村在1962年前與竹洞村、豐群村相鄰而居，因為興建集益水庫，分隔在集益水庫兩邊。

面積

集益村的總面積約3.3692平方公里（336.92公傾），集體所有農用地總面積1735.8畝，山林面積約1728畝，其他為集體建設用地及水面。

海拔

村民聚居最低點為犁頭咀，海拔16米。最高點為石古下李屋、海拔21米。全村海拔最高的為集益一社與皇母交界的山峰海拔128米。

氣候

集益村屬亞熱帶季風氣候，常年氣候總特點是：氣溫高，降水多，夏長冬短，無霜期長。溫度、濕度、降水、風向、風速等均有明顯的季節性變化。花都夏季長約五個半月，冬季約一個半月，春秋兩季約五個月。冬季時間短暫，偶有低溫，但持續時間短，回暖較快。夏季雖熱，但少酷暑，春秋兩季氣候溫和。夏季盛吹偏南風，冬季盛吹偏北風，年主導風向為北偏東，風力多為1～2級。

行政架構

集益村民委員會在1999年開始實行民主選舉。村領導由村戶籍人口年滿18周歲以上的村民通過投票選舉產生。在2014年以前村委會成員為三人，2014年後為4人。村委會成立了一個經濟組織集益經濟聯合社、一個黨支部，村委會主管村務，聯合社負責村的經濟，一切收入開支由聯合社負擔，經濟聯合社下轄四個村民經濟組織。

村兩委組成成員及主管

第一屆任期由1999年5月1日起至2002年4月30日止，由宋玉清擔任村支部書記；宋錫金擔任村委會主任；王玉彩、李伙明任委員。

第二屆任期由2002年5月1日起至2005年4月30日止，由江玉球任村支部書記、宋錫金擔任村委會主任；王玉彩、李伙明、宋志明、劉偉團任村兩委成員。

第三屆任期由2005年5月1日起至2008年4月30日止，由江玉球村支部書記、宋錫金擔任村委會主任、江偉雄、李伙明、王玉彩任村兩委成員。

第四屆任期由2008年5月1日起至2011年4月30日止，由江玉球村支部書記、宋桂生擔任村委會主任、江偉雄、李伙明、王玉彩任村兩委成員。

第五屆任期由2011年5月1日起至2014年3月31日止，由江玉球村支部書記、宋崧就擔任村委會主任、江偉雄、王玉彩任村兩委成員。

第六屆任期由2014年4月1日起，由江玉球村支部書記、村委會主任；宋崧就擔任常務副主任、江偉雄、王玉彩任村兩委成員。

人口

概述

集益村人口1036人（2019年10月，集益村委登記數據）。全村人口增長率2.3‰，出生率13.15‰，死亡率3.43%，男女人口比例1:0.99，全村居民平均壽命74.33歲，集益村全村為漢族客家人。

年齡

根據資料，2019年集益居住人口男女比例為1:0.99。在年齡組別方面，為0～14歲139人，15～59歲667人，60歲或以上117人（其中80-89歲的有20人，90歲以上有2人）。全村居住人口平均年齡為36.3歲，其中男性為34.5歲，女性為38.2歲。

勞動力

在2019年第三季，勞動人口估計為510人，其中就業人口365人，失業率為1.8%；勞動力參與率為70.5%，男性及女性的勞動力參與率分別為77.2%及64.0%。

社會

社保醫療

根據2019年的統計，村設一所衛生站，城鄉居民醫療保險參保人數達到631人，城鎮職工醫職保險參保人數達到178人。

教育

由於集益早期居民多以耕田為生，沒有學校，村民一般在劍嶺半仙寮的私墊學習，後來錦山鄉成立錦山國小，原錦山鄉的村民都在錦山國小學習，至1998年錦山國小停辦後轉入劍嶺國小入讀。國小畢業後，中學基本上都入讀三和莊中學。

高等院校在1993年，私立廣東培正商學院入駐，廣東培正商學院2005年3月經教育部批准升格為本科層次高校並更為廣東培正學院；2009年3月獲發《中華人民共和國民辦學校辦學許可證》，是廣東省第一家獲得該證的民辦高校。

交通

楊赤線南北走向貫穿全村，新赤公路直達花都城區，90年代以來，經濟高速發展，出行更加便利，有花88路、花2路、花2B及713路四條公交線路途經集益村。

文化

名稱

集益以前是個小山村，集益這個名字在解放後的公社化時期取集體受益之意得名。1958年為集益大隊，1963年與錦山、皇母3個大隊合併為錦山大隊，1974年分開；1984年與錦山村合併為錦山鄉，鄉政府設在原錦山村，1986年為集益村委會今。

語言

村民全部使用客家語作為村內日常交流的通用語言（客家語在非正式場合又稱客話、客家話等，在部分地區還稱涯話、新民話、是漢藏語系下漢語族內一種聲調語言）；在村民的日常對外交流、工作，辦公，學校教育，文化娛樂中普遍使用粵語及國語。飲食

集益烹飪吸收了廣東地區的烹飪法和食材。客家菜、廣東菜、也會吃其他地區的餐飲。大腸煲幾乎已經是集益村美食的代表名詞之一。

大腸煲和鹽焗雞已經成為了集益村當地最受歡迎的美食之一。

景觀

培正鐘樓、培正商業區、新赤線夜景

百年名樹

百年龍眼樹、細葉榕、紅桂木。

人文習俗

村民在一直以來都非常敬仰一位中國神話人物——觀音。廣東培正學院所處的位置就原來就建有一座觀音廟，當時香火鼎盛行，在抗戰時期缺少建築材料，將觀音廟拆除，得來的青磚綠瓦用修築炮樓。

集益全村都是客家人，客家人的習俗大致上包括全國性的傳統歲序節俗，地方性崇拜、禮節等。

歲序節俗

春節：有拜年，遊樂活動等，是最隆重的節日。

元宵節：正月十五是中國民間傳統的元宵節，亦是客家人的傳編節日。元宵節吃元宵，玩燈，賞燈，猜燈謎。

清明：三月清明，祭拜祖先。舉行隆重的祭祖儀式，殺雞，掃墓開始時，首先掃祭開基祖和遠祖墳墓，全族出動，規模很大。開基祖和遠祖墓掃完之後，然後分房掃祭各房祖先墳墓，最後各家掃祭家庭私墓。

端午：五月初五為端午節，集益村稱之為五月節。家家戶戶買肉、殺雞殺鴨、做米果過節。

七月節（中元節）：也即鬼節。集益村稱之為七月十四。客家地區多以七月十五為“鬼節”。有些地方都要提早一天過節，謂“七月十四人過節，七月十五鬼過節”。有些地方，客家也在七月半祭祖。

中秋節：通稱八月十五，是個大節。吃月餅，賞月，慶團圓。各家各戶要置辦酒菜，買豬肉、宰雞鴨、做米果過節。中秋晚上，家人團聚過節，飯後吃月餅賞月。

重陽節：九月初九日為重陽節，也叫重九節，客家人俗稱“九月節”，是年尾大節，有“過了重陽無大節”之說，出門的人很多都要趕回家過節。這一天，很多地方人們要帶著小孩登高爬山，謂可避邪、避瘟疫。很多老人都說，此俗系祖先從北方中原帶來，代代相傳。這一天，有些老人和婦女則上山到庵廟燒香拜佛。

冬至：也叫“過冬”。客家人有“冬大過年”之說。過冬至要吃豬肉、牛肉，做米果、煮湯丸。

婚姻禮俗

說媒：在以前男女青年，十六歲以後就可托媒人說媒，介紹婚事。一般是由男家父母托媒去女家說，也有女家請媒人先訪男家的。

看妹子：男女兩家通過媒說合，如雙方都有意，就約定時間“看妹子”。

寫庚帖：雙方同意後，就要互告男女生辰八字。回去後，各請算命先生來“合八字”。如八字合得來，不會相衝相剋，就寫出庚貼（俗名婚單），各置於香案之上，如三天內無不祥之兆，這門親事就定下來（如八字不合，男方要把女的庚貼送還女家）。

編紅單：也稱“開紅婚帖”，或叫講財禮。由男方父母，宗親和媒人一起到女家，將男方要送給女家的財禮開具出來。紅單中有的還要寫上回婿禮品，如帽、銀花、衣服、鞋、襪等。開紅單過程中，雙方會討價還價，最後協商敲定。紅單開完後，男女雙方還要交換信物如戒指、手帕等。最後男方來人在女家吃完中飯回去。

定親：也叫“行大禮”，即再次正式把婚事確定下來。男青年及其父母親友等要去女家，送去禮餅、魚、肉等，女方父母、哥嫂、叔伯、外祖父母等都要出場。吃完中飯後，女孩子要出來見面，稱男家父母為爸媽，兩家父母相互稱親家、親家母。

看家門：即女方到男方去看家庭，時間有的在“行大禮”前，有的在“大禮”後，女方去的人除女孩子及其父母親外，姑嫂、姐妹等都要去，大大小小十幾人，不帶禮品，就是帶一點，男家也不敢接。

送日子：婚事定下以後，男方要請算命先生擇定過門日子，包括新娘出門的日子、時辰，到男家後歸門的時辰，此外女方裁紅衣、男方鋪床的日子也要同時擇定。

送菜和抬嫁妝：新娘過門前一、二天，男家要請宗親將紅單規定的聘禮和魚、肉、禽、麵條等物，由十多人送到女家，回來時就把妝奩、家具等帶回男家。

迎親：也叫接親或過門。在以前，都是在婚期前一天，男家要去十多人到女家接親，有鼓手樂隊，有放鞭炮的，有抬花轎的，有燒香的（要到女方的祠堂、廟宇、社公燒香），一個挑擔的，一頭挑帶路雞（一公一母），另一頭是酒和松明，一個女的要帶上新娘穿的衣服，還有扛木篋的二人，要扛去魚、肉、酒、糕餅、香菸、鞭炮、蠟燭等物，媒人也要去，新郎有的去，有的不去，如新郎同去，新郎也要做轎，放鞭炮的是男方的全權代表，隨帶紅包一、二十個。接親的人到女家後，先吃點心，然後由女家二人帶著到祠堂燒香敬祖。女家在中午或晚上，要設宴請客。新娘動身一般是在半夜子時或卯時，越走天越亮，象徵走向光明，再是晚上出門，也不會碰到抬棺材等不吉利的事。迎親隊伍前面是打燈籠的，接著是吹鼓手，花轎在中間，後面是接親的人。新娘到達男家，如還不到所規定的入門時辰，就要在大門口坪上或在門外旁邊房子等候。入門一般是早上七、八點或八、九點，有的甚至要等到中午。到了入門時辰，新娘要踢轎門，由男方的伴娘將新娘牽出轎，然後在大門口“過火堆”，新娘從用杉樹枝燒起的火堆上跨過，才進大門。

拜堂：新娘在鼓樂聲中進到大廳以後，就開始拜堂。大廳擺設香案，東邊站父母、長輩，西邊站外戚，北邊站房親，南邊站小輩。拜堂前，外家要給新郎掛紅，用五尺長的紅布披在新郎身上。口念：“手拿幡紅五尺長，一心拿來扮新郎，扮得新郎生貴子，早生貴子中個狀元郎。”拜堂時，新郎站左，新娘站右，由禮生叫：一拜天地，二拜祖先，三拜高堂，四夫妻對拜。中午辦酒席，吃婚宴，用高聲地炮邀客，每半小時放一次，酒席開始入席時放三響。接著由禮生報名單，一桌二個上席，按輩份和親疏，先安排上席就坐，然後其他人隨便入席。男女賓客分開就席，新郎新娘要到席上敬酒。

鬧房：一種在大廳鬧，一種在新房鬧，也有先在大廳鬧後到新房鬧。鬧房期間，鞭炮隔幾分鐘放一次，一直鬧到午夜方停。

回門：也叫“轉門”。婚後第三天，由女方派新娘的姐妹等女眷來請新郎新娘一起去做客，媒人及新郎姐妹也同去，吃罷午宴，當天回來。

地圖信息

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