雀巢高鈣奶

在香港食物安全中心在2011年8月1日公布的6月份香港當地食物安全報告中，雀巢脫脂高鈣牛奶飲品被檢出蠟樣芽孢桿菌超標120倍，進食後可能引致嘔吐或腹瀉等食物中毒症狀。

基本介紹

• 中文名：雀巢高鈣奶
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：大多數人
• 副作用：無

事件過程

在香港食物安全中心於2011年8月公布的6月份香港當地食物安全報告中，雀巢脫脂高鈣牛奶飲品被檢出蠟樣芽孢桿菌超標120倍，進食後可能引致嘔吐或腹瀉等食物中毒症狀。北京尚未發現有此類雀巢脫脂高鈣奶出售。

這份安全報告顯示，16800個食物樣本中發現了40個不合格樣本，其中黃大仙華潤萬家超市出售的雀巢脫脂高鈣牛奶飲品，被檢出蠟樣芽孢桿菌超標，含量為每毫升含1300萬個，與法定上限（每毫升10萬多個）相比超標120倍。香港食物安全中心已經要求有關店鋪停售，並向有關販商發出警告信；如有足夠證據，將會提出檢控。香港食品安全中心表示，調查的起因是接到一起消費者投訴，之後於6月8日在香港黃大仙華潤萬家超市抽取了一個236毫升雀巢脫脂高鈣牛奶樣本，產品同月10日過期。據記者昨日了解，目前京城各超市未發現有此類商品出售。

雀巢乳製品

雀巢聲明

對此，雀巢公司發表聲明稱，收到有關報告後已實時聯絡香港食物安全中心，對方回復在調查期間，有關奶品廠及零售商的衛生情況、奶品廠的運貨程式均屬滿意；香港食物安全中心抽取的另外兩個同類型奶類樣本，測試結果全部合格。抽檢中的不合格樣品屬於個案。根據該公司的記錄，香港食物安全中心於6月20日到雀巢直接抽取樣本，而雀巢也於同日將同批次產品送往獨立第三方實驗室檢測，兩者的檢測結果均顯示產品符合法律規定，完全安全。