基本介紹
- 中文名：隨便炒隨便燉
- 主要食材：大頭菜，魚餅
- 分類：炒，燉
用料,做法,
用料
材料 |
大頭菜 |
魚餅 |
蟹棒 |
蔥 |
姜 |
醬油 |
胡椒粉 |
糖 |
醋 |
做法
1. 大頭菜切絲洗淨，魚餅蟹棒切條 |
2. 熱鍋涼油爆蔥薑片，炒魚餅蟹棒，撒胡椒粉 |
3. 放大頭菜進去翻炒，撒醬油上色，撒少量糖提鮮，少量醋保證口感 |
4. 翻炒，撒鹽，撒雞精出鍋 |
隨便炒隨便燉
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