隋曉楠

隋曉楠，男，漢族，1987年5月出生，黑龍江人，九三學社社員，國家傑出青年科學基金獲得者，東北農業大學食品學院教授、博士生導師，黑龍江省綠色食品科學研究院副院長（正處級）。

隋曉楠於2009年6月獲得東北農業大學學士學位；2012年6月獲得東北農業大學碩士學位；2015年7月獲得新加坡國立大學博士學位；2015年9月—2016年9月任東北農業大學食品學院講師；2016年9月—2018年9月任東北農業大學食品學院副教授、碩士生導師；2018年9月任東北農業大學食品學院教授、博士生導師。

隋曉楠主要從事大豆蛋白質高值化加工與利用等領域科研與教學工作。

基本介紹

• 中文名：隋曉楠
• 國籍：中國
• 民族：漢族
• 出生日期：1987年5月
• 畢業院校：新加坡國立大學
• 職業：教育科研工作者
• 政治面貌：九三學社社員
• 籍貫：黑龍江省 

人物經歷

1987年5月，隋曉楠出生。

2005年9月—2009年6月，就讀於東北農業大學食品科學與工程專業，畢業獲得學士學位。

2009年9月—2012年6月，就讀於東北農業大學糧食、油脂及植物蛋白工程專業，畢業獲得碩士學位（導師：江連洲）。

2011年7月—2015年7月，就讀於新加坡國立大學食品科學與技術專業，畢業獲得博士學位。

2015年9月—2016年9月，任東北農業大學食品學院講師。

2016年9月—2018年9月，任東北農業大學食品學院副教授、碩士生導師。

2018年9月，任東北農業大學食品學院教授、博士生導師。

2020年11月，獲得國家自然科學基金委員會優秀青年科學基金項目資助。

2023年，被破格提拔為黑龍江省綠色食品科學研究院副院長；同年8月，獲得國家傑出青年科學基金項目資助。

主要成就

科研成就

• 科研綜述

隋曉楠圍繞黑龍江省大豆蛋白質分子結構和功能特性開展研究，揭示了食品加工中蛋白質分子變構、組裝、重排基本科學規律，為提高蛋白質加工特性提供了理論依據。

• 學術論著

據2024年4月東北農業大學食品學院官網數據，隋曉楠以第一或通訊作者在《Biomaterials》《Annual Review of Food Science and Technology》《Trends in Food Science and Technology》《Food Hydrocolloids》《ACS Sustainable Chemistry & Engineering》《Food Chemistry》《Journal of Agricultural and Food Chemistry》等學術期刊發表SCI論文100餘篇，其中IF>15論文3篇，IF>10論文26篇，封面論文3篇，全球前0.1% ESI熱點論文2篇、1% ESI高被引論文6篇，他引5000餘次，H指數35；出版英文獨著1部（Springer出版社，唯一作者），參編英文專著2部（Elsevier和Wiley出版社）。

• 科研項目

據2024年4月東北農業大學食品學院官網數據，隋曉楠先後主持/參與國家自然科學“區域創新發展聯合基金”重點支持項目、國家自然科學基金“面上項目”、人社部“高層次留學回國人才”等國家級、省部級項目/課題20餘項。

• 科研成果獎勵

據2024年4月東北農業大學食品學院官網數據，隋曉楠的科研成果入選2022年中國食品科技十大進展，獲得2021年黑龍江省高校科學技術成果一等獎、2020年黑龍江省自然科學一等獎、2019年中國輕工業聯合會技術發明一等獎、2018年中國發明協會發明創業成果獎一等獎等。

部分科研成果獎勵一覽

成果名稱	獲得獎項	排名
Impact of Food Processing on Anthocyanins	2016年施普林格出版社論文獎	第一
植物油料高值化生物加工與利用關鍵技術	2019年度中國輕工業聯合會技術發明一等獎	第四
大豆蛋白質結構解析與柔性化加工理論創新及套用	2020年度黑龍江省自然科學獎一等獎	第二

人才培養

• 培養成果

據2024年4月東北農業大學食品學院官網數據，隋曉楠指導博士研究生10人、碩士研究生40人，所培養的部分畢業碩士研究生選擇中國農業大學、江南大學等高校繼續深造攻讀博士學位，或進入南昌大學、南京財經大學、北京工商大學、浙江工商大學、天津商業大學等高校工作。

• 指導競賽

據2024年4月東北農業大學食品學院官網數據，在本科教學方面，隋曉楠參與大學生食品創新設計競賽指導工作，多次指導和組織學生參加國家級、省級比賽。從2018年始擔任Enactus創行中國指導教師、2018年獲黑龍江省第一屆大學生生命科學競賽一等獎、2018年獲全國大學生生命科學創新創業大賽二等獎1項和三等獎2項、2017年獲第四屆杜邦營養與健康兩岸學生創新競賽一等獎、2017年獲黑龍江省六校聯合“精英杯”森林食品創意及精英團隊大賽二等獎、指導學生參加SIPT國家級項目4項等。

榮譽表彰

時間	榮譽表彰
2022年	黑龍江省“向上向善好青年”
2022年	九三學社黑龍江省委員會社會服務“先進個人”
2022年	國際食品科學技術聯盟（IUFoST）青年科學家獎
2022年5月	黑龍江省青年五四獎章
2022年9月	東北農業大學突出貢獻獎
2023年	美國化學學會（ACS）農業與食品化學部青年科學家獎
2023年	美國油脂化學家協會青年科學家獎
2023年	中國食品科學技術學會科技創新獎——傑出青年獎

社會任職

時間	擔任職務
2021年7月	九三學社東北農業大學第五屆委員會副主任委員
2022年8月	中華全國青年聯合會第十三屆委員
2023年1月	中國人民政治協商會議黑龍江省第十三屆委員會委員
-	第四屆黑龍江省青科協副會長
-	九三學社黑龍江省委員會青年工作委員會委員
-	美國油脂化學家協會（AOCS）中國分會秘書長
-	《Sustainable Food Proteins》副主編
-	《Journal of Biochemistry》學術編輯
-	《Journal of Texture Studies》客座主編
-	《Molecules》編委
-	《Foods》編委
-	《Food and Agricultural Immunology》編委
-	《Food Innovation and Advances》創刊編委
-	《未來食品科學》創刊編委
-	《食品研究與開發》編委
-	以色列國家自然科學基金函評專家
-	美國好食品研究所（GFI）科學基金函評專家

人物評價

隋曉楠是大豆領域的青年專家，是勇攀高峰的青年學者，為提升黑龍江省糧油學科國際影響力發揮了積極作用。（九三學社黑龍江省委員會評）

隋曉楠為攻克大豆蛋白功能性弱等難題作出了重要貢獻。作為外黨外知識分子，隋曉楠積極參加學校黨委統一戰線工作，為學校世界一流學科和黑龍江省高水平大學建設建言獻策。作為一名普通大學老師，在學生們眼中，隋曉楠是個讓孩子們發自內心尊敬和愛戴的老師。（東北農業大學統戰部評）