《陽穀朝天椒標準化生產技術操作規程》是2020年11月01日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：陽穀朝天椒標準化生產技術操作規程
- 標準編號：T/YGSC 001—2020
- 發布日期：2020年11月01日
- 實施日期：2020年11月01日
起草人,起草單位,技術內容,
起草人
馮明元、方先運、楊少周、高希華、王勇、鐘凱、孫慶善、馬彥雪、袁麗、國振秀、王肖淑、孫青慧。
起草單位
陽穀縣蔬菜協會。
技術內容
3 術語和定義
下列術語和定義適用於本檔案。
3.1 大壟套種 Large ridge interplanting
麥播實行大小行種植（85 cm～25 cm）,在小麥寬行間套種2行辣椒的種植模式。
3.2 側枝 Lateral branch
從主枝上植物的芽原基發育而來生長出的小枝。
3.3 壯苗 ?Strong?seedling
苗齡50～55 d，苗高15～18 cm，有7～8 片真葉，莖粗0.2～0.3 cm的辣椒苗。
3.4 有害生物 pest
危害植物或植物產品的病原微生物、害蟲、雜草等生物。
3.5 有害生物綜合管理IPM integrated pest management
對危害植物或植物產品的病原微生物、害蟲、雜草等生物進行的綜合管理。
3.6 安全間隔期 preharvest interval
經確證的農藥實際使用時採收距最後一次施藥的間隔天數。
4 地塊選擇
4.1 選地條件
陽穀朝天椒產地選擇在旱能澆、澇能排，土壤、灌溉水無污染，遠離工礦企業，土層深厚、疏鬆、肥沃的壤土地塊。
4.2 環境質量要求
符合NY/T 391綠色食品環境質量標準的規定。
5 選種、育苗
5.1 品種選擇
選用抗病、高產、優質、辣度高的“陽穀朝天椒”辣椒種子，種子質量符合GB/T 16715.3的要求。
5.2 種子處理
每種植666.7 m2用種140～160 g。每1 Kg種子30% 噻蟲嗪種子處理懸浮劑2 ml+62.5 g/L精甲·咯菌腈懸浮種衣劑3 ml藥劑拌種。
5.3 苗床建造
選地勢高，平坦、肥沃、無重茬的地塊，要求畦寬1.5～2 m，每栽植666.7 m2需苗床面積15 m2，按0.5 kg/ m2施入有機質含量≥50%商品有機肥，深翻整平後壓實畦面，然後用竹條綁架製作成0.8 m高的拱棚框架。
5.4 苗床有害生物綜合防治
每1 m2撒施0.1% 吡唑醚菌酯顆粒劑35～50 g預防立枯病、猝倒病。
5.5 育苗
一般選擇在3月上旬，無風的晴天中午，播種前澆足底水，待水滲完後即可播種。將種子均勻地撒於苗床上，撒播完後覆土1 cm左右，然後在廂面搭好棚架，蓋上普通薄膜（註：不可用無滴膜覆蓋），四周封嚴，並用壓膜線固定牢固。
5.6 苗床管理
包括溫、光、水、肥管理。溫度保持白天25～28 ℃，夜晚15～18 ℃；光照適中；一般不必澆水，若土壤乾燥在晴天上午或陰天下午噴水少許，以濕潤土表1～2 cm為宜，水分過多可撒施細砂土或草木灰來調節水分。
當朝天椒苗長出第一片真葉時，選晴天無風的中午進行放風煉苗，3～4片真葉間苗，並剔除疙瘩苗和帶病苗，苗期適當控制肥水，培育壯苗。
6 移栽、定植
6.1 起苗
朝天椒苗10～12片真葉時起苗定植。移栽前2～3 d每666.7 m2噴施25% 吡唑醚菌酯懸浮劑25～30 ml+25% 噻蟲嗪可分散粒劑型3～4 g預防病蟲害，在苗床內澆一次透水，起苗時帶土坨起苗，並剔除病苗、弱苗。
6.2 定植前準備
在四月下旬當10 cm地溫穩定在15 ℃以上時整地備栽。選擇水澆條件好的高亢地塊，採取麥田大壟套種模式移栽辣椒。定植前2-3天先滴灌造墒。
肥料應符合NY/T 394要求。4月上中旬，在麥田寬壟間畝施腐熟好農家肥3500～4000 m3，硫酸鉀複合肥（15-15-15）25～30 kg，於耕前撒於地面，施後進行旋耕整地。
土壤平整後鋪設滴灌帶加蓋黑色地膜（地膜寬度50 cm），對未覆蓋地膜裸露地面每666.7 m2噴施33% 二甲戊靈乳油100 ml或960 g/L精異丙甲草胺乳油40 ml進行封閉除草。
6.3 定植
在4月25～30 日按行距30 cm打孔進行雙行定植，穴距25 cm，每穴2 株，定植深度5cm以上，栽後立即在幼苗周圍地膜上覆蓋鬆軟泥土，隨即滴灌一次。
7 田間管理
7.1 中耕培土
中耕培土便於雨季排澇，利於朝天椒根系生長發育，明顯提高朝天椒抗倒伏能力，於6月中下旬可根據苗情培土1～2 次。
7.2 水肥管理
朝天椒屬需水較多且怕澇作物，遇旱及時滴灌，同時隨水施入肥料。進入盛花期後滴水次數要增加，保持土壤濕潤，保證有充足的水肥供應。進入果實成熟期後控制水分，促進果實著色成熟。遇大雨立即排水防澇。
7.3 打頂
主莖在15～18片真葉期初現花蕾時打頂，促發側枝。副側枝若發生晚，果實不能成熟，應及時摘除。
7.4 有害生物綜合管理(IPM)
7.4.1 主要有害生物
陽穀朝天椒主要有害生物有白粉虱、薊馬、棉鈴蟲、菜青蟲、甜菜夜蛾、病毒病和疫病等。
7.4.2 防治原則
按照“預防為主、綜合防治”的植保方針，符合NY/T 393的規定，並嚴格選用高效、低毒、低殘留藥劑品種。注意用藥安全間隔期，收穫前15d之內禁止使用化學農藥。
7.4.3 藥劑防治
7.4.3.1 白粉虱、薊馬
達到防治指標每666.7 m2噴施2% 苦參鹼水劑15～20 ml或70% 啶蟲脒水分散粒劑1.5～2 g。
7.4.3.2 棉鈴蟲、菜青蟲、甜菜夜蛾
達到防治指標每666.7 m2噴施5% 氯蟲苯甲醯胺懸浮劑10～15 ml或5% 甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽10～15 ml。
7.4.3.3 病毒病
以防治傳毒昆蟲為主，防治方法見7.4.3.1。
7.4.3.4 疫病
在疫病發生初期，每666.7 m2噴施25% 吡唑醚菌酯懸浮劑25～30 ml或80% 烯醯嗎啉水分散粒劑20～25 g。收穫前15 d之內禁止使用。
