陽春板栗燒排骨是一道簡單的家常菜，所用材料為板栗 、排骨、蒜茸、姜粉、料酒、雞精、生抽 蚝油、鹽、雞精。 基本介紹 中文名：陽春板栗燒排骨是否含防腐劑：否食材：板栗 排骨口味：鹹香製作難度：切墩(初級) 所屬分類:老少皆宜 豬肉 大眾菜配料：蒜茸、姜粉、料酒、雞精、生抽 蚝油、鹽、雞精製作時間：30分鐘陽春板栗燒排骨的做法:1、板栗洗淨，在背上劃一刀口，放水裡煮開片刻，撈起，趁熱剝去外殼和膜（冷了就難剝）；2、排骨斬件飛水，加蒜茸、姜粉、料酒、雞精、生抽醃半小時；3、熱油鍋，爆香蒜蓉，下排骨翻炒片刻，下板栗，加200毫升開水，加蓋中小火燒20分鐘；4、最後加入蚝油、鹽、雞精調味。OK啦！
