陽城滷肉

陽城滷肉

陽城滷肉,運城市地方名吃,山西一絕。來自山西省運城市芮城縣陽城鎮的街頭,是山西省境內不可多得的名吃。

基本介紹

  • 中文名:陽城滷肉
  • 來源地:山西省運城市芮城縣陽城鎮
  • 出色代表:東娃滷肉
  • 獲得榮譽:地方名吃、山西一絕
滷肉簡介,滷肉特色,東娃滷肉,滷肉情緣,陽城鎮簡介,

滷肉簡介

滷肉特色

陽城滷肉具有皮軟、色鮮、味美而不膩、久放而不腐,酥爛適口等特點,用火燒餅夾滷肉是當地膾炙人口之名食,陽城滷肉最令人叫絕的地方在於:滷肉剛出鍋時,熱氣騰騰的香味就讓人食慾大增;待滷肉放涼以後,吃起來更是別有一番風味,令食客讚不絕口。

東娃滷肉

在眾多的陽城滷肉店中,最出色的代表當屬東娃滷肉,被地方政府授予“地方名吃”、“山西一絕”等稱號。其真空包裝的滷肉銷售至山西各地。

滷肉情緣

對於芮城縣人民甚至是運城市人民來說,路過陽城鎮一定要吃一口滷肉嘗鮮!而對於陽城鎮在外工作的人來說,回鄉探親的第一件事一定是先來一個餅子夾肉解饞。土生土長的陽城鎮人民,對於滷肉的喜愛已經到了一種痴迷的程度,頓頓有滷肉相伴,外出工作或者學習,除了思念父母親友之外,更多的是想念家鄉的滷肉風味!

陽城鎮簡介

陽城鎮是聞名山西省的紅棗之鄉,是芮城縣西部的大鄉重鎮。陽城鎮位於芮城縣西部,距縣城25公里處。地理坐標為:北緯34°40,東徑110°25。南北長22公里,東西寬13公里,總面積166.2平方公里。鎮政府駐東任村,新中國成立初期,陽城鎮名為曉里鎮,屬永樂縣二區四區,1950年劃歸永濟縣,1958年黃河三門峽庫區蓄水,曉里鎮整體搬遷至東任村西,1958年8月更名為火箭公社,1959年4月又改名為陽城公社,1984年公社機構撤銷改設陽城鄉,1999年12月經省縣人民政府批准,撤銷陽城鄉設立陽城鎮,2011年4月撤併鄉鎮,原杜莊鄉整體併入陽城鎮。下轄東任、陽城、常村、江口、翟家、陽乾、陽祖、東風、西任、新村、北里莊、胡營、永豐、西堯、韓王、孫澗、杜莊17個行政村,含106個自然村。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們