陸河人打米程的歷史悠久,已有千百年。米程是陸河著名的特產,是陸河人招待客人和送禮的著名美食。
以前,每年農曆11至12月,特別是12月,陸河人家家戶戶都要“打米程”,忙得不可開交。
何為“打米程”?“打米程”就是把“米子”(爆米花)和糖製成“爆米花糕”的工作過程。下面,作者詳細介紹一下陸河人打米程的具體做法和作用。
基本介紹
- 中文名:陸河打米程
- 地區:陸河
陸河人打米程的歷史悠久,已有千百年。米程是陸河著名的特產,是陸河人招待客人和送禮的著名美食。
以前,每年農曆11至12月,特別是12月,陸河人家家戶戶都要“打米程”,忙得不可開交。
何為“打米程”?“打米程”就是把“米子”(爆米花)和糖製成“爆米花糕”的工作過程。下面,作者詳細介紹一下陸河人打米程的具體做法和作用。
陸河人打米程的歷史悠久,已有千百年。米程是陸河著名的特產,是陸河人招待客人和送禮的著名美食。以前,每年農曆11至12月,特別是12月,陸河人家家戶戶都要“打米程”,忙得不可開交。何為“打米程”?“打米程”就是把“米子”(...
米程,又稱米橙、米酥、米藏、麻程。是客家風味小吃。贛南、陸河、揭西一帶民間節日必不可少的風味小食之一米程(米花糕)。一般可以分為三種:米乾程、小米程、普米程。 一般用爆米花、花生仁、芝麻和糖等製作而成。米程香脆,麻程酥軟,均甜香可口,久吃不厭,舊時是客家地區家家必備的年料。簡介 米乾...
陸河擂茶是廣東省汕尾市陸河縣著名的傳統小吃。客家人的特製飲料,其製作與風味別具特色。“擂”茶的用具是擂茶棍和擂茶缽。前者取一握粗的軟樟、山蒼、楓、茶等可食雜木,長短2-4尺不拘,上端刻環溝繫繩懸掛,下端刨圓便於擂轉;後者乃內壁布滿輻射狀溝紋而形成細牙的特製陶缽。擂茶的基本原料是茶葉、芝麻、...
五華—陸河高速公路北起於石下立交,南止於章塘立交。線路全長45.91千米,道路為雙向四車道高速公路,設計速度100千米/小時 。建設歷程 2005年12月6日,廣東省交通運輸廳頒布《廣東省高速公路網規劃(2004—2030年)》,第二縱表述為汕尾至江西瑞金(省界)。2014年1月24日,廣東省交通運輸廳第二次公示《廣東省...
米程是陸河著名的土特產,是送禮佳品。昔日糧食困難,它顯得尤其珍貴。很多陸河人把米乾或低子等最好的米程送給親戚朋友,甚至送到陸豐、汕頭、廣州、海南等地,深受歡迎。近年來,隨著人們生活水平的提高,食品已豐富多樣。陸河人家裡已不打或少打米程了。近20年來,陸河打米程已產業化。現在,陸河縣城有多家...
梅汕高速公路起於梅州市梅縣區程江樞紐,途徑梅州市興寧市、五華縣、揭陽市揭西縣、汕尾市陸河縣、陸豐市、海豐縣、赤東城區,止於汕尾市紅海灣經濟開發區田墘平交 。按照線路組成,梅汕高速公路由梅州—揭陽高速公路程江至畲江段、興寧—畲江高速公路(汕昆高速公路)畲江立交—畲江北立交段、興寧—五華高速公路畲江支線...
河北村隸屬於程海鎮鎮星湖村委會,屬於壩區。位於鎮北邊,距離村委會1公里,距離程海鎮1公里。國土面積2平方公里,海拔1553米,年平均氣溫18.4 ℃,年降水量774毫米。自然資源 截止2008年底,全村有耕地總面積569畝(其中:水田446畝,旱地123畝),人均耕地0.55畝,主要種植水稻、玉米等作物;擁有林地3045畝,其中...