陳酒,是指存放多年的酒,存放的時間越久酒香越濃。可通過觀酒色、看瓶塞、聞酒香等去鑑別。陳酒一般色澤略黃且深,香甜純厚不上頭,瓶塞以純軟木塞為佳。
基本介紹
- 中文名:陳酒
- 外文名:chénjiǔ
- 鑑別:觀酒色.陳酒一般略呈
- 鑑別2:看瓶塞.一般會根據酒的
概述
陳酒的鑑別
糯米陳酒
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陳酒,是指存放多年的酒,存放的時間越久酒香越濃。可通過觀酒色、看瓶塞、聞酒香等去鑑別。陳酒一般色澤略黃且深,香甜純厚不上頭,瓶塞以純軟木塞為佳。
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