陳皮花生湯

基本介紹

• 中文名：陳皮花生湯
• 主要原料：陳皮 15g眉豆 60g花生仁 80g
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

用料

豬手 800g

生薑 5g

做法

1.將豬手去毛洗淨，砍件，用滾水飛水，洗淨血污。

2.將所有原料放入容器中，加水15升。

3.用大火煲開，改用文火煲80分鐘左右。加入少許精鹽調味，即可。