陳皮牛肉粽

陳皮牛肉粽，主料為泡過的糯米、各1000克，牛肉、陳皮各100克，豬肉末50克，蔥末、薑末。

基本介紹

• 中文名：陳皮牛肉粽
• 主要原料：糯米，綠豆
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人

食材綠豆

泡過的糯米、各1000克，牛肉、陳皮各100克，豬肉末50克，蔥末、薑末

調料

食鹽適量

做法

1.用豬油將蔥末炒黃，依次放入牛肉、陳皮、豬肉末炒半分鐘後，淋上麻油即成餡。包時先填進拌勻的糯米、綠豆，將餡料夾在中間。

2.煮50分鐘，離火燜4分鐘即成。