陳力力

陳力力，女，漢族，1962年出生，博士，湖南農業大學食品科技學院教授，碩士生導師。

基本介紹

• 中文名：陳力力
• 民族：漢族
• 出生日期：1962年

人物經歷

1982年畢業於湖南農業大學獸醫專業獲農學學士學位，2007年畢業於湖南農業大學植物病理專業獲農學博士。1992年晉升為助理研究員、1998年晉升為副研究員，2009年晉升為教授。

1982年至1986年，從事食品匪虹棕微生物檢驗工作；1986年至2002年，從事微生物及其炒埋疊發酵產品的科研、生產和開發工作，其間赴美國交流學習一年。

社會兼職： 湖南省食品安全專家委員會專家、望城縣科技顧問、《食品科學》雜誌審稿專家、《食品安全質量檢測學報》雜誌審稿專家、食品科學網特約通訊員。

陳力力

主講課程

高級食品微生物學原鞏籃煮舟理及套用、農業微生物學、發酵調控技術、釀造調味品加工技術愉精、食品備腿危海免疫學、動植物檢驗檢疫學。

研究方向

微生物生理活性物質的研究及其在食品加工和農業生產中的套用、傳統釀造食立炒剃品生理活性物質研究及新型發酵食品開旋重備發、富含蛋白質食品加工副產物的綜合利用、食品毒理學及食品安全性評價。

主要貢獻

2002年至今，從事微生物及其相關內容的教學科研工作。