除煩清熱逍遙雞煲，由多味中藥搭配小土雞製成，具有強肝養血，滋陰補腎，補血，清熱，更是更年期女性之最佳藥膳食療。 基本介紹 中文名：除煩清熱逍遙雞煲主要食材：小土雞配料：地黃 枸杞 杜仲 柴胡 芍藥 甘草功效：強肝養血，滋陰補腎 材料,作法,功效, 材料生地黃一兩、枸杞一兩、杜仲一兩、柴胡半兩、芍藥半兩、甘草半兩、小土雞一隻。作法(1)雞去毛皮內臟、洗淨除油後，將生地黃、枸杞放入雞腹中，用線縫合。(2)再將杜仲、柴胡、芍藥、甘草一併放入燉鍋中，加水淹蓋為度，加蓋封，電飯鍋外鍋加水一杯煮至開關跳起，即可食用。功效生地黃具有滋陰補腎作用，柴胡具有鎮靜、解熱等作用。二者配合具有養血、補血的作用，適用於貧血、血虛所引起頭暈目眩、口乾煩躁等症狀。杜仲、枸杞具有補筋骨、填精髓等作用，適用於腰膝酸痛等症狀。本藥膳具有強肝養血，滋陰補腎，補血，清熱，更是更年期女性之最佳藥膳食療。
