陝西拌麵

基本介紹

• 中文名：陝西拌麵
• 主要食材：生薑，土豆
• 分類：拌麵

用料

材料	用量
生薑	1根
土豆	2個
青菜	2顆
牛肉	200克
龍鬚麵	200克

做法

1. 準備佐料：生薑、土豆、青菜、牛肉、手工面
2. 燒鍋前的佐料清洗、切片
3. 放少許植物油入鍋；至油五六成熟，小火放入切好的生薑；然後倒入牛肉翻炒；等至牛肉變色,放入少許鹽；之後放入切換土豆，味素,出鍋；
4. 放水煮麵
5. 撈麵～攪拌均勻(出鍋面和出鍋牛肉土豆)