基本介紹 中文名：降壓青苗玉筍湯主要食材：玉米筍等分類：湯類調料：雞湯、薑片、鹽等 原料：鮮玉米筍100克，豆苗300克。調料：精鹽1小匙，雞湯2杯，薑片6片。製法： 1．玉米筍從中間一分兩半成條狀，不去須；2．豆苗洗淨，取嫩尖待用；3．鍋中放雞湯、玉米筍、薑片煮5分鐘後，隨後放入豆苗，用精鹽調味即可食用。分析：本品碧綠金黃，味清醇，富含蛋白質、鈣磷鐵、胡蘿蔔素、尼克酸、硫胺酸的玉米筍具有健脾利濕，開胃益智，有防治功脈硬化、冠心病的作用，配以利尿降壓,對腎炎水腫及腎臟引起水腫高血壓有顯著的作用，配與豆苗效果更佳。功效：利尿利濕，清熱降壓，適用於濕熱內盛高血壓的食療。
