陋室茶坊，是一家自產自銷的，沒有第二手的轉手，沒有任何中間環節，給您品質和價格的保證，拒絕暴利。
基本介紹
- 中文名：陋室茶坊
- 品種：鳳凰單樅茶系青茶品種之一
- 產地：廣東省潮州市鳳凰鎮烏崬山茶區
- 沖泡：第一水不超過3秒
簡介,品種,產地,歷史,沖泡,休閒沖泡方法,辦公人員的沖泡方法,
簡介
讓愛茶人喝上原產地的正味茶葉，直接喝到茶農製作出來的第一手茶葉，讓茶文化走遍五湖四海煮射諒企，走遍全世殃殼束界！陋室茶坊更希望給您一個放鬆的空間，讓我們的心靈來一次深呼吸--就像喝著鳳凰茶，縷縷清香，襲鼻而至，清爽甘美入口而來，在茶香獨有的韻味的意境裡讓精神來一次洗禮，在那片清水綠葉中，在感受一份好心腿員放情。
品種
鳳凰單樅茶系青茶品種之一，歸於烏龍茶類，屬於半發酵茶，介於紅茶和綠茶中間。單樅茶，系在鳳凰水糠棵仙群體品種中選拔優良單株茶樹，經培育、採摘、加工而成，因其獨特加工方法(原則上單株採摘單獨加工不能混亂)所以稱為單樅茶。
產地
鳳凰單樅，屬烏龍茶類。產於廣東省潮州滲永充灶市鳳凰鎮烏崬山茶區。該區瀕臨東海，氣候溫暖，雨水充足，茶樹均生長於海拔1000米以上的山區，終年雲霧瀰漫，空氣濕潤，晝夜溫差大，年均氣溫在22℃以上，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有豐富的有機物質和多種微量元素，有利於茶樹的發育與形成茶多酚和芳香物質。鳳凰山茶農，富有選種種植經驗，現在尚存的3000餘株單樅大茶樹，樹齡均在百年以上，性狀奇特，品質優良，單株高大如榕，每株年產乾茶10餘公斤。
歷史
鳳凰單樅茶是潮汕功夫茶的鼻祖,也是最具潮汕特色的工夫茶代表。傳統古法工藝精製，精選鳳凰單樅加之精工炭木烘焙,成就同等價位其它茶品無法比擬潮汕鳳凰單叢品質。其品質介於綠茶和紅茶之間，極耐沖泡，既有紅茶濃兆悼埋鮮味，又有綠茶清芬香,品嘗後齒頰留香，回味甘鮮。鳳凰茶既是傳統名茶，又是歷史名茶。近數十年來，鳳凰茶在市級、省級、國家級、國際級的茶葉評比會上，屢獲殊榮；僅在18次國家級、國際級評比中就獲得金杯9個、金牌8塊和銀杯4個及其他15個獎項(其中國際級8項)，博得與會者和廣大民眾的好評和讚揚。
沖泡
休閒沖泡方法
第一水不超過3秒，第二水不超過5秒，至第六水時不超過30秒。這樣沖泡出的茶湯不苦不澀，品飲最宜。由於出湯快，所以從一水直至七六水，中間不用換水或再加熱，可一壺水一衝到底，可謂暢快淋漓。另外，三水後可翻一下茶甌，如果沖泡得法，茶膽緊抱成團，甌底香氣最為優雅純正。
辦公人員的沖泡方法
1. 將鳳凰單叢茶乾茶放入杯中； 2. 加少量開水（90-95℃），搖動後快速倒去，以醒茶及清洗雜質； 3. 再加開水，沖泡1-2分鐘即拒勸說可飲用，也可倒入小杯中飲用，可連續沖泡7次以上。溫馨提示：宜用山泉水，礦泉水或純淨水沖泡，泡飲效果最佳。
