阿膠豬肉湯

阿膠豬肉湯，是以瘦豬肉為原料，阿膠為輔料製作的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：阿膠豬肉湯
• 原 料：瘦豬肉100克
• 輔料：阿膠10克
• 功 效：促進體內血紅細胞的生成

原料

瘦豬肉100克、阿膠10克。

做法

1.瘦豬肉洗淨，切小檔諒捉塊。

2.鍋內燒水，至水開時，下入肉塊，煮約2分鐘，撈起備用。

3.將豬肉放腿頁囑民入燉盅，用文火燉熟後，放入阿膠燉化，調味即可。

功效

阿膠能促進體內血紅細胞和血紅蛋白驗盼廈糊的生成，並能促進鈣邀欠挨質的吸踏淋贈收，對孕市達嘗產婦的補血補鈣均有較好的效果。適員慨用於產後貧血。