阿膠燉雞湯

阿膠燉雞湯是一道美食。

基本介紹

• 中文名：阿膠燉雞湯
• 主要食材：雞胸肉
• 輔料：阿膠
• 調料：鹽

材料

主料：鮮活雞胸肉 250克，阿膠 5克

配料：鹽，少許

做法

1、將雞胸肉洗淨，斬件，放入燉盅，加入阿膠；

2、先將水煮開，將煮沸的開水適量加入到燉盅；

3、將燉盅放入到有餘下沸水的鍋中，加蓋小火燉約1.5h；

4、加入少許鹽花就可以了。