《阿特金斯醫生的營養飲食計畫(新版)》是北京聯合出版公司出版的圖書。
基本介紹
- 書名:阿特金斯醫生的營養飲食計畫(新版)
- 作者:[美] 羅伯特·C.阿特金斯(Robert C. Atkins)
- 譯者:仝雅青
- 出版社:北京聯合出版公司
- 出版時間:2021年6月
- 頁數:296 頁
- 定價:62 元
- 裝幀:精裝
- ISBN:9787559648396
內容簡介,目錄,
內容簡介
飲食、鍛鍊與生命營養物,美國著名營養學家教你如何全面抵抗衰老
心臟病、阿爾茨海默病、癌症、老年性黃斑病變……
哪些高水平的抗氧化維生素能預防這些疾病?
汽車尾氣、**煙霧、空氣污染、食品添加劑……
如何用飲食與營養物質正確排毒?
更年期不良反應、骨質疏鬆、免疫力低下……
如何正確運用激素緩解這些“衰老症狀”?
今天,科技高度發達,人們已經不再為溫飽而發愁。但是,飲食仍是生活極為重要的組成部分。隨著醫學的發展,那些曾經逞凶肆虐的疾病對人類不再構成威脅,同時,一些過去並不常見的疾病,如糖尿病、心血管病、阿爾茨海默病取而代之,成了人類健康的主要威脅。
目錄
第1章 抗衰老計畫
挑戰流行的信條
兩面出擊
第2章 我們所處時代的衰老疾病
疾病的“西化”
20年法則
飲食的區別
第3章 探討心臟
胡編亂造的高昂代價
飲食與心臟
第4章 血液中的營養與心臟病
導致心臟病發作的因素
血脂形態
高密度載脂蛋白:好的膽固醇
甘油三酯
高水平甘油三酯/低水平高密度載脂蛋白
致命組合
載脂蛋白(A)
同型半胱氨酸:隱藏的心臟危害
第5章 我們為何衰老:胰島素的聯繫
心臟病和糖尿病
胰島素和衰老的聯繫
如此甜美的酸味
老齡化快車道
糖如何導致我們衰老
高血壓
脫氫表雄酮的干擾
處理胰島素和血糖的困境
第6章 我們為何衰老:自由基理論
衰老的自由基理論
理解自由基
自由基損傷
自由基的其他來源
反擊
打破鏈條:抗氧化劑救援
抗氧化酶和生命營養物
食物和補充物
第7章 為何不能進行卡路里限制
實驗室里的老鼠和猴子
飢餓的人類
沒有飢餓的節食
……
第8章 抗氧化物是“重要的”營養素
第9章 抗氧化酶
第10章 為何需要類胡蘿蔔素
第11章 生物類黃酮的好處
第12章 逆轉降低的激素水平
第13章 永葆青春之激素
第14章 好脂肪和真正的壞脂肪
第15章 提高你的免疫力
第16章 給身體解毒
第17章 鍛鍊
第18章 提高大腦活力
第19章 創建抗衰老飲食
第20章 抗衰老飲食的基礎知識
第21章 抗衰老的飲食生活
第22章 抗衰老的生命營養物計畫
第23章 總結
附錄:常見食物的升糖指數