阿榮大豆，內蒙古自治區呼倫貝爾市阿榮旗特產，全國農產品地理標誌。
阿榮旗境內分布有黑土、草甸土、沼澤土和暗棕壤4個土壤類型，其中境內土質以暗棕壤和黑土為主，總面積達317多萬畝，腐殖質厚度40-100厘米，土質疏鬆肥沃，適宜種植大豆。阿榮大豆是豆科油料作物，是重要的糧食作物。呈圓形、顆粒飽滿、色澤明黃。
2013年4月15日，原中華人民共和國農業部正式批准對“阿榮大豆”實施農產品地理標誌登記保護。
基本介紹
- 中文名：阿榮大豆
- 產地名稱：內蒙古自治區呼倫貝爾市阿榮旗
- 品質特點：顆粒飽滿、色澤明黃
- 地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
- 批准文號：國家農業部2013年第1925號公告
- 批准時間：2013年04月15日
產品特點,產地環境,土壤類型,水文情況,氣候情況,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,
產品特點
阿榮大豆是豆科油料作物，是重要的糧食作物。呈圓形、顆粒飽滿、色澤明黃。每100克乾籽粒中蛋白質≥30克、磷脂（以脂肪計）≥5克，大豆異黃酮≥150毫克，天門冬氨酸≥3.70克，蘇氨酸≥1.30克，絲氨酸1.55克、谷氨酸≥5.40克、脯氨酸≥3.00克、甘氨酸≥1.40克、丙氨酸≥1.45克、胱氨酸≥0.40克、纈氨酸≥1.50克，蛋氨酸≥0.15克，異亮氨酸≥1.50克、亮氨酸≥2.50克、酪氨酸≥1.00克、苯丙氨酸≥1.70克、賴氨酸≥2.45克，組氨酸≥0.90克，精氨酸≥2.20克、胺基酸總量≥32.00克。
阿榮大豆
阿榮大豆產地環境
土壤類型
阿榮旗境內分布有黑土、草甸土、沼澤土和暗棕壤4個土壤類型，其中境內土質以暗棕壤和黑土為主，總面積達317多萬畝，腐殖質厚度40-100厘米，土質疏鬆肥沃，有機含量5.2%，pH值6.23，呈弱酸性至中性。
水文情況
阿榮旗各河流均屬嫩江水系右岸支流，流徑面積100平方公里以上較大河流有20條。全旗境內自北向南貫穿的阿倫河、格尼河、音河三大河流，阿倫河發源於該旗境內北部山區，格尼河位於該旗東部，發源於該旗北部山區；音河位於該旗西部，發源於該旗西部山區。
氣候情況
阿榮旗處於高緯度地區，屬中溫帶大陸性半濕潤氣候區，無霜期100-130天，年平均氣溫1.7℃、最高氣溫38.5℃、最低溫度-39.8℃，平均日照時數1550-1650小時，年有效積溫2895.6℃，年平均降水量400-458.4毫米，降水集中的月份為6、7、8月，水蒸發量1455.3毫米。
歷史淵源
據《遼史叢考》等文獻記載，呼倫貝爾是在中國最北方從事農業的民族，有著悠久深厚的農耕歷史。
阿榮大豆
阿榮大豆17世紀中葉，達斡爾族居住黑龍江中上游以北地區時，就已形成了一定規模的農業，遷居黑龍江以南嫩江流域以後，在農作物的生產、農產品加工以及農業的節氣、測農事、禳災、祭祀等方面取得了更大的發展，直到清末，他們還採用“一犁擠”的種植法，形成了具有民族特色的農耕文化。
19世紀中葉以後，呼倫貝爾逐漸開始大面積種植大豆，已有百餘年的大豆種植歷史。
阿榮大豆
阿榮大豆生產情況
2013年，阿榮旗大豆保護規模150萬畝，年產量20萬噸。
阿榮大豆
阿榮大豆產品榮譽
2013年4月15日，原中華人民共和國農業部正式批准對“阿榮大豆”實施農產品地理標誌登記保護。
阿榮大豆
阿榮大豆地理標誌
地域保護範圍
質量技術要求
- 特定生產方式
（1）品種選擇：選擇適合本地區積溫的優質高產大豆品種，發芽率不低於95%，達到無病、無破粒，大小均勻一致。如疆豐7734、蒙豆30、合豐50等。
（2）栽培方式：採用大豆壟上三行窄溝密植栽培方式，改壟上單行深施肥為壟上三行行間雙行均衡供肥，既保留了深松、深施肥、壟上精量播種、便於中耕除草等優點，又實現了合理密植和均衡供肥，從而使植株分布合理，實現群體增產。
（3）栽培方法：大豆壟上三行窄溝密植栽培技術是在原65厘米壟的基礎上，將兩行14厘米苗帶加寬到22-24厘米，實行壟上三行精量播種，各行苗帶間距為11-12厘米，兩邊行米間落粒10-12粒，中行米間落粒8-11粒，三行平均米間落粒30-35粒的栽培方法進行種植，較常規技術增產在20%以上。
- 產品質量安全規定
在生產過程中嚴格執行《農產品質量安全法》等相關法律法規，產地環境按《綠色食品產地環境質量標準》（NY/T391-2000）標準規定等規定進行生產。貯藏執行《綠色食品貯藏運輸準則》（NY/1056-2006）等相關規定。
- 標誌使用規定
阿榮大豆農產品地理標誌歸阿榮旗地域內大豆種植經營者共同所有。經營者在產品或包裝上使用已獲登記保護的農產品地理標誌，
須向登記證書持有人提出申請，並按照相關要求規範生產和使用標誌，統一採用“阿榮大豆”和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。
