阿拉斯加雪蟹餅

阿拉斯加雪蟹餅是一道美食，主要食材有阿拉斯加雪蟹肉、檸檬、雞蛋、酸豆。

基本介紹

• 中文名：阿拉斯加雪蟹餅
• 主要食材：阿拉斯加雪蟹肉，檸檬
• 輔材：雞蛋，酸豆
• 調料：狄戎芥末醬，鹽
• 做法：拌

食材準備

阿拉斯加雪蟹肉

檸檬 汁幾滴

雞蛋 1/2個

酸豆 適量

狄戎芥末醬 1茶匙

鹽 適量

做法

1，將雪蟹肉全部剝出來，擠乾水分備用

2，加入雞蛋液，美奶滋，芥末醬，檸檬汁拌勻後嘗味調整味道

3，加入蛋液拌勻

4，稍稍整型後，中火，上煎鍋煎，每面約1分半鐘

5，拿起後點上美奶滋，放上酸豆裝飾

小貼士

這樣的蟹肉餅十分鬆散，所以在鍋里翻面和最後拿出時候要比較小心，吃的就是雪蟹的原味喔，滿口都是雪蟹的原味，這才是真正的美味哇！嘿嘿。搭配麵包或者白口吃都很美味。