阿拉斯加三文魚

阿拉斯加三文魚產於冰冷的阿拉斯加400米以下海域，屬於純野生的三文魚種，含有人體所需的多種胺基酸，比起人工養殖的挪威三文魚的嫩滑口感而言，阿拉斯加三文魚口感偏硬、營養元素含量更高、更豐富，口感溫和，脂肪含量低，特別適宜煎、炸、蒸和煮。

基本介紹

• 中文名：阿拉斯加三文魚
• 原料：三文魚
• 口味：鮮香
• 副作用：無

主料

三文魚

輔料

麵包、猻猴桃、草雞蛋、鳳梨、香菜

調料

色拉醬、蜂蜜芥末、鹽、天添鮮、生粉

操作

1、切片麵包烤1分鐘；

2、猻猴桃切片，放在烘烤後的麵包上；

3、三文魚改刀上漿，焯水；

4、雞蛋打勻，鳳梨沸水；

5、把三文魚和鳳梨放在一起，加入調料攪拌均勻，和香菜一起放在麵包中間就可以開吃了。

營養價值

三文魚含有豐富的不飽和脂肪酸：挪威三文魚產自大西洋，是所有魚類中Omega-3不飽和脂肪酸含量最高的魚類。