《防癌抗癌食療菜——食療菜精華系列叢書》是2009年1月中國醫藥科技出版社出版的圖書，作者是吳傑。
基本介紹
- 書名：防癌抗癌食療菜——食療菜精華系列叢書
- 作者：吳傑
- ISBN：9787506739993
- 出版社：中國醫藥科技出版社
- 出版時間：2009年1月
- 開本：24開
- 裝幀：平裝
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《防癌抗癌食療菜》介紹了60款防癌抗癌食療菜餚。作者以簡潔的語言對每款菜餚的用料配比、製作方法、功效、特點等作了詳細的說有，並配有精美的彩色圖譜。按書習做，您一定會烹製出色香味俱佳的菜餚，使您及您的家人在享受美味佳肴的同時，亦能防病抗病
圖書目錄
1.靈芝蟲草燉甲魚
2.枸杞泥鰍煲豆腐
3.香菇魔芋燉鯽魚
4.天麻燉草魚
5.山珍草魚湯
6.百合黃魚
7.吉利堂燒鮃魚
8.蒜燒帶魚
9.鯰魚燒菜花
10.魚肉雙冬
11.魚丸菜花
12.菜花炒蠣黃
13.蘿蔔絲燉牡蠣
14.雙黑燒泥鰍
15.百合燒海參
16.蝦仁燒芸豆
17.枸杞雙耳魚丸湯
18.雞肉燉萵筍
19.雞肉燉猴蘑
20.絞股藍蒸雞
21.天冬枸杞煲雞翅
22.絞股藍燉鴨塊
23.蒜燒鴨塊
24.人參棗杞燉鵪鶉
25.百合燉肉鴿
26.木耳菜心燉乳鴿
27.兔肉燉南瓜
28.蒲公英兔肉湯
29.兔肉紫菜瓜片湯
30.雙色金針菇
31.兔肉百合
32.兔肉炒萵筍
33.洋蔥燒牛肉
34.洋蔥炒蘭花
35.洋蔥炒三珍
36.炒三丁
37.香乾木耳炒甘藍
38.香乾燒芸豆
39.素雞炒苦瓜
40.海帶扣燒菜花
41.乾煸蘿蔔條
42.枸杞排骨湯
43.木耳燉豬骨
44.豬骨燉黃豆
45.杞香肉絲
46.燒扁豆粒
47.花生煎蛋
48.苡仁炒雙素
49.枸杞瓜丁熗豆芽
50.熗拌蘿蔔絲
51.蜜汁什錦彌猴桃
52.麻香海帶絲
53.蘭花番茄湯
54.海帶扣煮花生米
55.枸杞燉豬肚
56.黑豆苗炒肚絲
57.木耳炒豬肝
58.口蘑炒豬肝
59.三彩豬肝丁
60.蛋炒黑豆苗
2.枸杞泥鰍煲豆腐
3.香菇魔芋燉鯽魚
4.天麻燉草魚
5.山珍草魚湯
6.百合黃魚
7.吉利堂燒鮃魚
8.蒜燒帶魚
9.鯰魚燒菜花
10.魚肉雙冬
11.魚丸菜花
12.菜花炒蠣黃
13.蘿蔔絲燉牡蠣
14.雙黑燒泥鰍
15.百合燒海參
16.蝦仁燒芸豆
17.枸杞雙耳魚丸湯
18.雞肉燉萵筍
19.雞肉燉猴蘑
20.絞股藍蒸雞
21.天冬枸杞煲雞翅
22.絞股藍燉鴨塊
23.蒜燒鴨塊
24.人參棗杞燉鵪鶉
25.百合燉肉鴿
26.木耳菜心燉乳鴿
27.兔肉燉南瓜
28.蒲公英兔肉湯
29.兔肉紫菜瓜片湯
30.雙色金針菇
31.兔肉百合
32.兔肉炒萵筍
33.洋蔥燒牛肉
34.洋蔥炒蘭花
35.洋蔥炒三珍
36.炒三丁
37.香乾木耳炒甘藍
38.香乾燒芸豆
39.素雞炒苦瓜
40.海帶扣燒菜花
41.乾煸蘿蔔條
42.枸杞排骨湯
43.木耳燉豬骨
44.豬骨燉黃豆
45.杞香肉絲
46.燒扁豆粒
47.花生煎蛋
48.苡仁炒雙素
49.枸杞瓜丁熗豆芽
50.熗拌蘿蔔絲
51.蜜汁什錦彌猴桃
52.麻香海帶絲
53.蘭花番茄湯
54.海帶扣煮花生米
55.枸杞燉豬肚
56.黑豆苗炒肚絲
57.木耳炒豬肝
58.口蘑炒豬肝
59.三彩豬肝丁
60.蛋炒黑豆苗
