關東煮日式湯頭

關東煮日式湯頭是一道由昆布、柴魚片、水等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：關東煮日式湯頭
• 主要原料：柴魚片50公克，昆布1小段，水2000㏄
• 步驟1：昆布泡軟洗淨；柴魚片用紗布包起
• 步驟2：燒開再放入昆布以小火煮10分鐘
• 步驟3：加入柴魚包續煮，熄火浸泡30分鐘

材料

柴魚片50公克，昆布1小段，水2000㏄

做法

1.昆布泡軟洗淨；柴魚片用紗布包起；備用。

2.取一鍋放入水後，將水燒開再放入昆布以小火煮10分鐘，再加入柴魚包續煮，待水滾後熄火浸泡30分鐘取出柴魚包即可。