閩南包菜燜飯

閩南包菜燜飯是主要由包菜、胡蘿蔔等原料做的一種食品。

基本介紹

• 中文名：閩南包菜燜飯
• 材料：包菜
• 輔料：　五花肉
• 口感：鮮美

材料

包菜半個

胡蘿蔔1/3個

五花肉1小塊

熟魚乾2條

大米1.5杯

醬油1勺

葵花籽油適量

做法

1、包菜切絲清水浸泡清洗。

2、胡蘿蔔刨成絲。

3、肉切片。

4、熟魚去骨，掰碎。

5、大米陶洗乾淨。

6、熱鍋，下適量油，先下肉片劃炒。

7、下包菜和胡蘿蔔繼續翻炒，加醬油一勺，繼續翻炒。

8、將這些炒過的食材和魚乾一起倒入大米一起攪拌，加入清水。

9、插電，45分鐘。