開胃蔬菜湯是以土豆、西紅柿為主料的湯品。
基本介紹
- 中文名:開胃蔬菜湯
- 分類:開胃,湯羹
- 主要食材:土豆,西紅柿
用料
材料 | 用量 |
土豆 | 1個 |
西紅柿 | 一個 |
黑木耳 | 適量 |
胡蘿蔔 | 一根 |
蔥 | 少許 |
油 | 適量 |
胡椒粉 | 少許 |
鹽 | 適量 |
做法
1. 木耳提前泡發好,撕碎 | |
2. 土豆胡蘿蔔削皮,切丁蔥切段備好。 | |
3. 將西紅柿洗淨,頂部切十字刀。坐鍋,加入水(能沒過西紅柿),待水煮沸,將西紅柿放入,煮1min | |
4. 撈出西紅柿,撕去皮,切碎 | |
5. 坐鍋,燒乾倒入油,加入西紅柿,炒出紅油加入適量的水 | |
6. 水沸後,加入土豆和胡蘿蔔,煮棉後加入木耳,5min後加入鹽,蔥段,胡椒粉,起鍋。 | |
7. 享用美味吧 |