開胃李子酸

基本介紹

• 中文名：開胃李子酸
• 主要食材：新鮮三華李，紫蘇葉（超市有賣）
• 分類：開胃

用料

材料	用量
新鮮三華李	2斤
紫蘇葉（超市有賣）	1把
蒜米、姜、辣椒	根據喜好添加
鹽、糖、白米醋

做法

1. 把李子洗淨用刀拍開，這樣才入味。
2. 拍好放一勺鹽拋拋
3. 把紫蘇切絲、姜切絲、蒜米切碎、辣椒切圈一起倒入李子中，最後放一點醋（不要太多因為李子本來就酸）放白糖，再攪拌均勻。放一晚第二天就可以吃了。