開胃又爽口梅香甜椒是一道由甜椒、紅甜椒等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：開胃又爽口梅香甜椒主要原料：紅甜椒，黃甜椒是否含防腐劑：否菜系：家常小菜製作方法：將紅甜椒、黃甜椒洗淨 製作原料,製作方法,注意, 製作原料紅甜椒半個、黃甜椒半個、話梅10粒；酸甜味、糖1小匙、鹽、味素適量製作方法1、將紅甜椒、黃甜椒洗淨，分別去蒂、籽後，切成片狀。2、準備乾淨的容器，放入甜椒片及話梅，上下甩動攪拌勻。3、放置一夜，待甜椒軟化入味即可食用。注意可以加入青椒一同醃漬，增加口感及色澤,也可以隨喜好調味。這道冷盤十分開胃爽口，製作簡單又省時，平時可以多做一些放在冰櫃中保存，作為小菜就粥吃也不錯。
