開特

-開特(英文:Katal,符號:kat)是一個量度催化活動的國際單位,定義為每能轉化多少摩爾的濃度,例如1開特等於每秒能轉化1摩爾的濃度。這個單位於1972年開始被使用,並於1999年正式成為國際單位的衍生單位。

基本介紹

  • 中文名:開特
  • 外文名:Katal
  • 符號:kat
  • 實質:系一種活力單位
Katal;Kat
系一種活力單位。即為1972年國際酶學委員推薦一種酶活力單位。其定義為:在最適條件下每秒鐘(s)內能使1mol(mol)底物轉化產物所需的酶量定為1開特單位(Kat)。
1Kat=1mol/s。
這一單位與化學動力學速率常數大小一致,以為基礎。開特與原國際單位(IU)之間關係如下:
1Kat=60×106IU
1IU=μKat=16.67nKat
國際單位(IU)是國際生物化學協會在1961年提出用來表示酶活力的單位。
定義:在最適反應條件(25℃)下,每分鐘內催化1μmol底物轉化為產物的酶量定為一個酶活力單位,即
1 IU=1μmol/min。

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