開洋炒萵筍是一道美食，製作原料主要有開洋、萵筍等。 基本介紹 中文名：開洋炒萵筍主要食材：開洋、萵筍調料：鹽、雞精工藝：炒 做法（1）將開洋用溫水泡一下，待用。（2）將萵筍用清水淋一下撈出，放在案板上切成片，待用。（3）燒鍋倒油燒熱，下入萵筍翻炒一下。（4）接著，合入開洋翻炒翻炒。（5）然後，加點鹽、雞精調味炒勻，即可。
