基本介紹
- 書名：開一家賺錢的小吃店
- 作者：後東生、顧苗勤
- ISBN： 9787216044585
- 頁數：140
- 出版社：湖北人民出版社
- 出版時間：2006-1-1
- 裝幀： 平裝 .
- 字數：213000
內容簡介,目錄,
內容簡介
《開一家賺錢的小吃店》一書的主要內容包括：小吃與小吃文化、開小吃店的準備工作、做好資金的籌備、選擇好店址的技巧、小吃店的鋪面設計等。
目錄
第一章 小吃與小吃文化
第一節 小吃的常識
第二節 小吃文化
第二章 開小吃店的準備工作
第一節 開小吃店的必備知識
第二節 明確小吃店的經營方向
第三節 找個好的合作夥伴
第四節 做好資金的籌備
第五節 依法辦理各種開業手續
第三章 小吃店的選址
第一節 好地址才有好生意
第二節 適合開小吃店的區域
第三節 選擇好店址的技巧
第四節 簽訂房屋租賃契約
第四章 小吃店的鋪面設計
第一節 店面設計的藝術
第二節 小吃店的外觀設計
第三節 小吃店的內部裝修裝飾
第五章 小吃店的采供管理
第一節 小吃店食品採購常識
第二節 小吃店的採購技巧
第三節 小吃店食品採購的質量控制
第四節 小吃店食品採購的 驗收和存貨管理
第六章 小吃店的財務管理
第一節 小吃店需要合理理財
第二節 掌握小吃點的成本控制方法
第七章 小吃店的行銷組合
第八章 小吃店的人員管理
第九章 小吃店的特色和創新
第十章 小吃店的擴大經營
第十一章 著名小吃店成功案例
