《門店運營實務（第三版）》是東北財經大學出版社於2022年出版的書籍，作者是王立峰、李忠臣。
基本介紹
- 中文名：門店運營實務（第三版）
- 作者：王立峰、李忠臣
- 出版社：東北財經大學出版社
- 出版時間：2022年1月14日
- 頁數：189 頁
- 定價：28 元
- 開本：16 開
- ISBN：9787565444531
內容簡介,章節目錄,
內容簡介
本書依據教育部《中等職業學校市場行銷專業教學標準》編寫，第一版獲評為“十二五”職業教育國家規劃教材。基於國內連鎖經營現狀和未來發展趨勢，結合教材使用經驗，我們進行了修訂，第二版教材於2020 年獲評為“十三五”職業教育國家規劃教材。為了深入推進習近平新時代中國特色社會主義思想進教材、進課堂、進頭腦，大力開展理想信念教育、社會主義核心價值觀教育、中華優秀傳統文化教育、革命文化和社會主義先進文化教育，弘揚培育勞動精神、勞模精神和工匠精神，結合課程思政要求，我們啟動了本次修訂工作，主要增加了素質目標和“案例引領”欄目，更新了一部分案例。
章節目錄
項目一人事管理1
學習目標1
任務一員工招聘2
任務二員工入職12
任務三員工培訓19
任務四員工任免29
項目小結43
項目訓練43
項目評價45
項目二安全管理47
學習目標47
任務一環境維護48
任務二日常清潔66
任務三安全檢查76
項目小結92
項目訓練92
項目評價94
項目三商品管理95
學習目標95
任務一存貨管理96
任務二商品盤點119
項目小結129
項目訓練129
項目評價131
項目四績效管理133
學習目標133
任務一損益核算134
任務二績效考核144
項目小結162
項目訓練162
項目評價164
項目五促銷管理167
學習目標167
任務一店頭促銷168
任務二現場促銷172
任務三POP促銷176
項目小結184
項目訓練185
項目評價186
主要參考文獻189
