長豐鰱是中國水產科學研究院長江水產研究所採用人工雌核發育、分子標記輔助和群體選育相結合的綜合育種技術培育出的四大家魚中第一個新品種，也是國家大宗淡水魚類產業技術體系重點推廣品種之一。
基本介紹
形態特徵,生長習性,品種優勢,分布範圍,養殖技術,苗種培育,成魚養殖,肥料與飼料,飼料投餵,日常管理,水質管理,
形態特徵
長豐鰱外形特徵跟普通白鰱基本一致，頭較大，眼睛位置很低，體型側扁、稍高、呈紡錘形，背部青灰色，兩側及腹部白色，鱗片細小，腹部正中角質棱自胸鰭下方延至肛門，胸鰭不超過腹鰭基部，各鰭色灰白。相比普通白鰱，長豐鰱體型較短，較肥厚、粗壯。 
長豐鰱
長豐鰱生長習性
長豐鰱喜歡肥水，個體相仿者常常聚集成群游至水域的中上層，特別是水質較肥的明水區，適宜在浮游植物旺盛的肥水中養殖；其耐低氧能力較差，水中溶氧不足容易浮頭，因此在養殖過程中要注意適當的放養密度及水中溶氧量的變化，防止長豐鰱缺氧死亡；典型的濾食性魚類，1.5厘米以下的魚苗主要吃浮遊動物，長達1.5厘米以上時逐漸轉為吃浮游植物，亦吃豆漿、豆渣粉、麩皮和米糠等，更喜吃人工微顆粒配合飼料；攝食有明顯的季節性，春秋季除濾食浮游生物外還大量攝食腐屑類餌料，夏季水位越低其攝食量越大，冬季越冬少吃少動。
品種優勢
相比其它鰱魚品種，長豐鰱具有生長速度快（二齡魚體重增長平均比普通鰱快13.3%~17.9%，三齡魚體重增長平均比普通鰱快20.5%）、體型高且整齊、遺傳性狀穩定、產量高（平均每畝增產16.4%以上）、脊間剌少、烹飪容易等特點。
分布範圍
養殖技術
苗種培育
魚苗池面積1~6畝為宜，使用生石灰清塘，進水管用60目篩絹扎牢防止野雜魚進入池塘。放苗前3~5天，引入無污染水源，水深60厘米，每畝施發酵雞糞或豬糞200~300公斤，培肥水質，保持水體透明度20~30厘米。魚苗密度15~20萬尾/畝，投餵豆漿等人工飼料，培養至烏仔後分塘稀養，畝放夏花8000~1萬尾，套養草魚烏仔1000尾，當年培育至2兩左右大規格苗種。
成魚養殖
長豐鰱可作為主養品種，也可作搭養品種。放養密度與計畫產量、輪捕次數、養殖模式、不同區域等相關。濾食性魚類與吃食性魚類搭養比例應根據各地魚池條件、當地飼料肥料來源、技術與管理水平等因素來靈活掌握，適當調整。主養條件下，放養長豐鰱大規格苗種500尾，套養少量草魚、青魚、鱅，飼養至越冬，體重可達2.5~3.5斤上市規格。池塘套養以草魚、鯉魚為主養，套養長豐鰱200尾，飼養至越冬可達上市規格。
肥料與飼料
以有機肥、配合飼料組成肥料、飼料系統。每畝水體產700公斤長豐鰱需有機肥5000公斤，各類有機肥質量要保持各自的自然含水量，應經發酵腐熟後兌水潑灑使用。綠肥要求鮮嫩。長豐鰱的配合飼料粗蛋白質含量要求25%~30%，飼料應無霉變、未腐爛變質。
飼料投餵
根據長豐鰱的健康情況，水質、天氣情況等靈活調整，若遇到大雨或暴雨等惡劣天氣，可少餵或不喂，水質變壞，也可以減少投餵量。
