長角豆（學名：Ceratonia siliqua Linn）是豆科，長角豆屬常綠喬木，高達可達6米。小葉革質，無毛，光亮，葉片倒卵形或近圓形，頂端圓鈍，邊全緣；側脈明顯突起。花組成側生的總狀花序，花序軸密被黃褐色柔毛；花小，紅色。莢果彎曲，11月開花。
原產地中海東部地區。中國僅廣州有栽培。長角豆具有較強的抗旱、抗鹽鹼性。覆蓋裸露地面的能力強且適應性廣，但長角豆耐寒性較差，在-7℃以下溫度易受凍害。
長角豆花期較長且莢果為暗紅色，因此還可用作園林觀賞樹種。長角豆果實為莢果，果內總糖含量高，可用於發酵生產工業酒精，還可提取豆膠，既是可口的營養品，又可作為化妝品、藥品、食品的天然增稠劑和穩定劑等，具有較高的經濟價值。
（概述圖參考來源：中國自然標本館）
基本介紹
形態特徵,產地生境,繁殖方法,播種,組培,栽培技術,病蟲防治,主要價值,
形態特徵
長角豆是常綠喬木，高達15-16米。葉長8-17厘米，有小葉2-4對；小葉革質，無毛，光亮，倒卵形或近圓形，長3.5-5.5厘米，寬3-3.5厘米，頂端圓鈍，有微凹或有明顯的心形凹陷，基部楔形或闊楔形，邊全緣；側脈明顯突起。
長角豆
長角豆產地生境
原產於地中海地區貧瘠乾旱土壤中，中國僅廣州有栽培。長角豆具有較強的抗旱、抗鹽鹼性。能在年降雨量200毫米的地區存活，其覆蓋裸露地面的能力強且適應性廣，但長角豆耐寒性較差，在-7℃以下溫度易受凍害。
長角豆繁殖方法
播種
種子處理：採用90℃-100℃的沸水浸種，攪拌冷卻後浸泡種子吸水膨脹，再用濕沙催芽5-7天，浸種24小時換水一次（換溫熱水）。經試驗，此種方法98%以上種子在48小時內可吸水膨脹，且不會損壞種子。
育苗：營養土裝袋排好後，篩細土填滿袋間空隙，防止袋子歪倒。播種前兩天澆一次透水。播種時將吸水膨脹、用濕沙催芽一周、出現白色根系生長點的種子播種，每袋播種1粒。先用筷子在袋子中間插一個小孔，種子根尖向下放入，覆土深度為種子直徑的2-3倍。播種後澆透水，搭蓋塑膠小拱棚保溫保濕，種子大部分發芽後撤除拱棚。
組培
外植體的培養：種子經過4-6℃的低溫催芽後，挑選色澤鮮艷、飽滿、無蟲、無損傷的籽粒，在蒸餾水中沖洗30分鐘；濾乾水後在超淨工作檯上用體積分數70%酒精消毒3分鐘，無菌水沖洗1次，再用1克/升氯化汞滅菌15分鐘，無菌水沖洗4次；最後接種於無激素的1/2MS培養基（pH為5.8）中進行萌發，獲得無菌苗。
基本培養基的篩選：種子萌發後切取長角豆無菌苗腋芽莖段，進行初次增殖培養試驗，分別採用MS、B5、WPM、天KW4種基本培養基。其中均添加有1毫克/升細胞分裂素（6-BA）、0.1毫克/升吲哚丁酸（IBA）和25克/升蔗糖，以觀察不同基本培養基對長角豆腋芽莖段增殖培養的影響。每瓶接種5個單芽，每處理10瓶，60天后調查統計，計算增殖係數。增殖係數是指調查時有效芽數與接種時外植體數的比值，有效芽是指長度0.5厘米以上的叢生芽。
繼代增殖培養基的篩選：選取初次增殖培養中生長較好的基本培養基中的腋芽為試驗材料，切成帶1個腋芽的莖段進行接種，每一處理10瓶，每瓶接種6個，重複3次，60天后調查統計。所用培養基為初次增殖培養中篩選出的最佳基本培養基，其中附加不同質量濃度的6-BA（0.8，1.0，1.2毫克/升）、IBA（0.05，0.10，0.15毫克/升）和L－賴氨酸（60，90，120毫克/升），同時在每個培養基中均添加25克/升蔗糖和5.5克/升瓊脂粉，pH值為5.8。
生根培養基的篩選：生根培養選用1/2DKW為基本培養基，分別添加0.2，0.4，0.6，1.0毫克/升IBA及20毫克/升蔗糖，組成4種生根培養基，依次簡寫為DR1、DR2、DR3和DR4。將誘導後的不定芽剪成長2-3厘米的莖段插入培養基進行生根誘導，以觀察IBA對不定根生根誘導的影響。試驗共設4個處理，每處理6次重複，每重複7瓶，每瓶接種5個。以上所有均在光照條件下完成，光照時間為14小時/天，光照強度為1500-2000勒克斯，培養室內溫度（25±2）℃，
30天后誘導培養基為DKW基本培養基中附加1.0毫克/升6-BA和0.1毫克/升IBA；增殖培養基為天KW基本培養基中附加0.8毫克/升6-BA、0.1毫克/升IBA和60毫克/升L-賴氨酸；在1/2天KW基本培養基中進行生根培養，其中附加0.4毫克/升IBA，生根率最高可達93.33%。
栽培技術
適時澆水除草，並做好病蟲害預防。幼苗長出第2對真葉（革質）後，根據生長需要追施清糞水1-2次，1%尿素和複合肥各一次。
病蟲防治
主要價值
長角豆花期較長且莢果為暗紅色，因此還可用作園林觀賞樹種。長角豆果實為莢果，果內總糖含量高達48%-56%（其中蔗糖含量占32%-38%），可用於發酵生產工業酒精，還可提取豆膠，既是可口的營養品，又可作為化妝品、藥品、食品的天然增稠劑和穩定劑等，具有較高的經濟價值。
