基本介紹
- 中文學名：長蛸
- 拉丁學名：Octopus variabilis
- 別稱：馬蛸, 長腿蛸, 大蛸, 石拒, 章拒
- 界：動物界
- 門：軟體動物門
- 綱：頭足綱
- 目：八腕目Octopoda
- 亞目：無須亞目Incirata
- 科：Octopodidae蛸科
- 亞科：蛸亞科
- 屬：Octopus蛸屬
- 種：variabilis
- 分布區域：日本；中國渤海, 黃海, 東海, 南海
形態特徵,產地、產季,食用價值,經濟價值,
形態特徵
胴部短小，亞圓或卵圓形。頭足部具有肉腕4對，一般腕的長度相當於胴部的2～5倍，腕上有大小不一的吸盤。無肉鰭，殼退化。真蛸體中型，一般全長50厘米。胴部橢圓形，背部有疣突起。各腕長度相近，側腕稍長，腹腕稍短，腕上具吸盤2行。體褐色，胴背具十分明顯的灰白色斑點長蛸體中型，全長50～70厘米。胴部呈長橢圓形，表面光滑。頭部狹，眼小。腕長，各腕長短懸殊。其中第1對腕最粗最長，約40～50厘米，是第4對腕長度的2倍。骯上有吸盤2行。體粉紅色。
產地、產季
短蛸、長蛸在我國南北沿海均有分布。其中長蛸在黃、渤海產量較大，遼寧的大連、營口，山東的煙臺、青島，河
北的樂亭產量較多。真蛸主要分布於東南沿海，以浙江舟山，福建平壇、霞浦、廈門，廣東汕頭、台山、電白、湛江，廣西北海等地較多。漁期分春秋兩季，春季3～5月份，秋季9～11月份。
食用價值
章魚肉味鮮美，可鮮食，也可曬成章色乾，其中以真蛸製成的章魚乾質量最好，在廣東、廣西等地被列為海味佳品。章魚可以入藥，具有補氣養血、收斂生肌的作用，是婦女產後補虛、生乳、催乳的滋補品。長蛸和其他小蛸也是釣漁業的餌料。
性味功能： 甘，鹹，寒。養血益氣，收斂，生肌。
主治：催乳，滋陰，癰疽。
套用參考 ：1.催乳：短蛸燉煮，經常食。2.遺尿：短蛸燉黃酒服。3.癰疽腫毒：短蛸搗爛，調水洗，敷患處。
經濟價值
長蛸(Octopus variabilis),隸屬於軟體動物門,頭足綱,八腕目,蛸科(Octopodidae),俗稱長八帶魚、鮁須。在我國南北海域均有分布,其中北部海域較多。長蛸個體大、肉質肥厚鮮美、營養豐富,富含蛋白質和胺基酸,可食用部分占總體的90%以上[2]。肉既可鮮食,又可加工成乾製品,食用方式多樣,具有較高的經濟價值。
