長壽桃

基本介紹

• 中文名：長壽桃
• 主要食材：糯米粉，澄粉

用料

材料	用量
糯米粉	100克
澄粉	25克
紅米莧	適量 染色用
紅棗碎	50克
核桃碎	20克
松仁	20克
鹹蛋黃	2個
紅糖	30克

做法

1. 將糯米粉和澄粉混合，加適量水，揉成麵團
2. 紅米莧水加熱後加入麵團中揉勻
3. 紅棗碎、核桃碎、松仁、鹹蛋黃、紅糖拌成餡料
4. 將麵團分成10個，將餡料包入麵皮中，滾圓，搓成出一個小尖，用牙籤在中間壓一下