基本介紹
- 中文名：鐸卡斯酒莊
- 外文名：Chateau Hourtin-Ducasse
- 地理位置：聖·蘇維爾
- 酒莊莊主：馬倫戈（Marengo）家族
鐸卡斯酒莊（Chateau Hourtin-Ducasse）是法國波爾多上梅多克（Haut-Medoc）產區的酒莊之一，在中級酒莊聯盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。
鐸卡斯酒莊位於聖·蘇維爾（Saint-Sauveur），十分靠近著名的波雅克（Pauillac）酒村。酒莊在1932年的中級酒莊評選中就已經獲得了“中級酒莊”的榮譽稱號。酒莊的名字源於18世紀和19世紀時的兩個莊主馬爾丁先生（Mr. Hourtin）和鐸卡斯先生（Mr. Ducasse）。酒莊現在的莊主是馬倫戈（Marengo）家族。該家族於1976年購得該酒莊。1997年，酒莊建立了一套連根拔除和重新耕種葡萄樹的計畫。該計畫大約每年重耕1公頃葡萄園，所以大約需要實行23年的時間（即2020年結束）。酒廠的建築物擁有較深層的酒窖，既提供葡萄酒在橡木桶中熟成的場所，又用來進行私人的品鑑會。
酒莊的葡萄園面積為30公頃，其中有68%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有25%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，有5%的土地用來栽培品麗珠（Cabernet Franc）葡萄，還有2%的土地用來栽培味而多（Petit Verdot）葡萄，所有這些葡萄樹的樹齡大多在15至20年間，用來栽培這些葡萄樹的土壤為黏土-石灰岩。採摘後的葡萄酒經過篩選、破皮後，會進入不鏽鋼罐中進行發酵，發酵得來的葡萄酒之後會在法國橡木桶中熟成14至16個月，最後在酒莊內裝瓶。
鐸卡斯酒莊位於聖·蘇維爾（Saint-Sauveur），十分靠近著名的波雅克（Pauillac）酒村。酒莊在1932年的中級酒莊評選中就已經獲得了“中級酒莊”的榮譽稱號。酒莊的名字源於18世紀和19世紀時的兩個莊主馬爾丁先生（Mr. Hourtin）和鐸卡斯先生（Mr. Ducasse）。酒莊現在的莊主是馬倫戈（Marengo）家族。該家族於1976年購得該酒莊。1997年，酒莊建立了一套連根拔除和重新耕種葡萄樹的計畫。該計畫大約每年重耕1公頃葡萄園，所以大約需要實行23年的時間（即2020年結束）。酒廠的建築物擁有較深層的酒窖，既提供葡萄酒在橡木桶中熟成的場所，又用來進行私人的品鑑會。
酒莊的葡萄園面積為30公頃，其中有68%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有25%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，有5%的土地用來栽培品麗珠（Cabernet Franc）葡萄，還有2%的土地用來栽培味而多（Petit Verdot）葡萄，所有這些葡萄樹的樹齡大多在15至20年間，用來栽培這些葡萄樹的土壤為黏土-石灰岩。採摘後的葡萄酒經過篩選、破皮後，會進入不鏽鋼罐中進行發酵，發酵得來的葡萄酒之後會在法國橡木桶中熟成14至16個月，最後在酒莊內裝瓶。
