鐵鍋燉原指東北及農村地區等一些地方的烹飪形式,是使用灶台鐵鍋燉雞、鵝、魚等菜餚的方式,以燒柴為主,比較出名的有“鐵鍋燉大鵝”“地鍋雞”“灶台魚”。現指一種脫胎於火鍋店的飯店餐飲模式,以電加熱鐵鍋燉為主。
基本介紹
- 餐館名稱:鐵鍋燉
- 地區:北京市
- 人均價格:32
- 營業時間:上午10點-晚上12點
餐館類型
餐館簡介
推薦菜
烤翅 | 雲南烤茄子 | |
烤平魚 | 雞翅 | 烤饅頭片 |
家常豆腐 | 招牌豬蹄 | 乾煸豆角 |
印度烤翅 | 烤蒜 | 茄子 |
土豆泥 | 宮爆雞丁 | 骨肉相連 |
烤大蒜 |
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