鐵火丼

鐵火丼是以鮪魚為主料的一種食物，口味是甜美。

基本介紹

• 中文名：鐵火丼
• 主要食材：鮪魚(生魚片用) 200公克
• 口味：甜美
• 製作：鮪魚切片後，

原料

鮪魚(生魚片用) 200公克 　醬油 1/4杯

芥末 1/4杯

海苔絲 1/2杯

製作

1.鮪魚切片後，浸泡於醬油中，約20分鐘後再瀝乾備用。

2.準備一人份的白飯，放入大碗中，上面先排入鮪魚片，再鋪上海苔絲，放上芥末，即完成鐵火丼。