鍋煎豆腐炒扇貝

基本介紹

• 中文名：鍋煎豆腐炒扇貝
• 主料：500g豆腐
• 配料：適量油適量鹽適量扇貝適量蔥等
• 製作工藝：炒

食材

適量油

適量鹽

適量扇貝

適量蔥

適量味素

適量胡蘿蔔

適量辣椒

適量醬油

適量姜

適量蒜

製作步驟

1

將豆腐洗淨切成片

2

鍋里加油燒熱醬豆腐擺放在油鍋里

3

煎好一面划過來再煎另一面煎至金黃色盛出備用

4

蔥姜蒜切好備用

5

胡蘿蔔辣椒香菜切好備用

6

扇貝洗淨備用

7

鍋里加油燒熱放入蔥花蒜爆鍋

8

倒入醬油扇貝翻炒

9

將豆腐倒入翻炒放入姜鹽

10

放入味素撒上香菜蔥花翻炒入味即可

小貼士

豆腐最好是用老豆腐不容易煎碎。