鍋塌南瓜絲

鍋塌南瓜絲是一種食物，製作原料有嫩南瓜、雞蛋黃。

基本介紹

• 中文名：鍋塌南瓜絲
• 製作難度：簡單
• 菜品口味：鹹鮮
• 主要食材：瓜果類

菜餚簡介

製作難度：簡單

所需時求民閥詢間：廿分鐘

菜品口味：鹹鮮

主要工藝：煎

主要食材：瓜果類

食材明細

嫩南瓜棄堡民犁 1根

雞蛋黃 3個

蔥 少許

蒜 少許

鹽 一茶姜全擔匙

生抽 少許

油 適量

做法

1.南瓜切絲，雞蛋取蛋黃，放入南瓜絲中，加少許鹽拌勻。

2.煎鍋中放沒一諒檔，倒入南瓜鍵腳探絲小宙講愉火煎，待一面煎黃後翻面繼續煎至金黃色。

3.將煎好的南瓜絲取出改刀切成塊。鍋中放少許油，屑精境放蔥花和蒜末煸香，放入南瓜塊，加入生抽，少許水，燜二分鐘盛出裝盤。