銅鍋土豆火腿燜飯

基本介紹

• 中文名：銅鍋土豆火腿燜飯
• 主要食材：大米，土豆一個
• 分類：燜飯

用料

材料

大米

土豆一個

火腿幾片

做法

1. 土豆，火腿切粒備用

2. 將大米洗淨加入鍋中煮一會過濾米湯

3. 燒熱銅鍋，下油，將臘肉，土豆，用油煎（可加一點水）至焦黃

4. 將米飯倒入，翻炒，蓋蓋子，燜三分鐘，再揭蓋再翻一下米飯以防糊底，加蓋燜三分鐘

5. 撒下蔥花，鹽即可起鍋（由於手忙腳亂忘了放蔥花了，放了以後加入綠色會更漂亮喔）