銀芽豆乾

銀芽豆乾是一道由豆乾，豆芽等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：銀芽豆乾
• 主要食材：豆乾5塊，豆芽100克
• 口味：鹹
• 調料：醋1大匙，生抽1大匙

用料

豆乾5塊，豆芽100克，菠菜50克，醋1大匙，生抽1大匙，花椒油1大匙，鹽糖適量

做法

1豆乾切片，豆芽，菠菜分別氽燙後過涼備用；

2.把所有食材加調料拌勻；

3.起鍋加油，油7分熱時加花椒，變黑關火，淋在拌好的菜中，加蓋燜5分鐘即可。

小貼士

可以一次多做點花椒油裝瓶中，放在冰櫃里，很方便，而且調冷盤加花椒油味道不一樣啊。