銀芽山楂煲

山楂煮銀芽是一道美食，由山楂、銀芽等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：銀芽山楂煲
• 主要原料：鮮山楂
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

材料

用料鮮山楂150克，綠豆芽300克，嫩薑絲15克，蔥花、鹽、黃酒、清湯、色拉油各適量。

做法

1、山楂去核洗淨，切成細絲。

2、綠豆芽去兩頭，洗淨，控乾水分。

3、鍋內放清湯，燒開後滴入黃酒，加鹽調味，加入山楂絲、綠豆芽，燒開約1分鐘，撒上薑絲、蔥花，淋色拉油即成。