銀耳蟲草老鴨湯

基本介紹

• 中文名：銀耳蟲草老鴨湯
• 主要食材：半片鴨，銀耳

用料

材料	用量
半片鴨	一片
銀耳	適量
蟲草	適量
當歸	適量
大料，料酒	適量
紅棗，枸杞	適量
蔥姜段	適量
胡椒	適量
鹽	適量

做法

1. 把半片鴨清洗切塊，飛水處理撈出後洗去雜質～蔥姜切段～蟲草洗淨～銀耳泡發～

2. 電鍋里放入適量的水，放入鴨塊，放入大料，蔥姜段，放入一點料酒～放入提前泡好的銀耳～大火燒開～放入當歸～小火熬制30分鐘～放入蟲草繼續小火熬制～大約50分鐘放入提前泡好的紅棗枸杞～小火熬制一個多小時就好了！