鉛含量測定，茶葉中鉛含量是茶葉產品重要的衛生限制指標，世界各茶葉產銷國家均有嚴格規定。採用GB 5009.12-1996食品中鉛的測定方法。
Determination of lead content
茶葉中鉛含量是茶葉產品重要的衛生限制指標，世界各茶葉產銷國家均有嚴格規定。採用GB 5009.12-1996食品中鉛的測定方法。①石墨爐原子吸收光譜法(第一法)：樣品經灰化或酸消解後，注入原子吸收分光光度計石墨爐中，電熱原子化後吸收283.3納米共振線，在一定濃度範圍，其吸收值與鉛含量成正比，與標準系列比較定量。②火焰原子吸收光譜法(第二法)：樣品經處理後，鉛離子在一定pH條件下與乙二基二硫代氨基甲酸鈉(DDTc)形成絡合物，經4一甲基戊酮-α萃取分離，導入原子吸收光譜儀中，火焰原子化後，吸收283.3納米共振線，其吸收量與鉛含量成正比，與標準系列比較定量。③二硫腙比色法(第三法)：樣品經消化後，在pH 8.5～9.0時，鉛離子與二硫腙生成紅色絡合物，溶於三氯甲烷。加入檸檬酸銨、氰化鉀和鹽酸羥胺等，防止鐵、銅、鋅等離子干擾，與標準系列比較定量。
茶葉中鉛含量是茶葉產品重要的衛生限制指標，世界各茶葉產銷國家均有嚴格規定。採用GB 5009.12-1996食品中鉛的測定方法。①石墨爐原子吸收光譜法(第一法)：樣品經灰化或酸消解後，注入原子吸收分光光度計石墨爐中，電熱原子化後吸收283.3納米共振線，在一定濃度範圍，其吸收值與鉛含量成正比，與標準系列比較定量。②火焰原子吸收光譜法(第二法)：樣品經處理後，鉛離子在一定pH條件下與乙二基二硫代氨基甲酸鈉(DDTc)形成絡合物，經4一甲基戊酮-α萃取分離，導入原子吸收光譜儀中，火焰原子化後，吸收283.3納米共振線，其吸收量與鉛含量成正比，與標準系列比較定量。③二硫腙比色法(第三法)：樣品經消化後，在pH 8.5～9.0時，鉛離子與二硫腙生成紅色絡合物，溶於三氯甲烷。加入檸檬酸銨、氰化鉀和鹽酸羥胺等，防止鐵、銅、鋅等離子干擾，與標準系列比較定量。
