金黃色葡萄球菌環境暴露

傳播途徑及人體暴露

傳播途徑

金黃色葡萄球菌在空氣、塵埃、水、食物及糞便中均可檢出，其主要來源是人和動物。

人體暴露

人體暴露主要是通過食用被該菌污染的食物。

健康防治及處理措施

健康效應

金黃色葡萄球菌能引起金黃色葡萄球菌腸炎，多因原發疾病長期服用抗生素引起腸道菌群失調所致，也可因患免疫功能降低的相關疾病等原因所致。金黃色葡萄球菌能產生毒素，對腸道破壞性大，所以金黃色葡萄球菌腸炎起病急，中毒症狀嚴重，主要表現為嘔吐、發熱、腹瀉。輕症大便次數稍多，為黃綠色糊狀便。重症大便次數頻繁，每日可達數十次，大便呈暗綠色水樣便，外觀像海水，所以叫海水樣便。另外，金葡菌還能引起金葡菌肺炎，急性乳腺炎等各種感染性疾病，也能導致傷口感染。

預防與控制

由於金葡菌廣泛存在於人及動物的鼻腔、口腔等部位，故預防該菌的傳播重點在於注意個人衛生，及時處理各種傷口。對於原發疾病應積極治療，避免抗生素引起的菌群失調。

定期對生產加工人員進行健康檢查，患局部化膿性感染及上呼吸道感染的人員要暫時停止其工作或調換崗位。醫院內醫護人員要無菌操作，嚴格消毒。

貯藏食物時應保證低溫和通風良好，以防腸毒素形成。在氣溫高的春夏季，食物置冷藏或通風陰涼地方也不應超過6h，並且食用前要徹底加熱。