金頂謝花酥梨是國家名優水果之一，國家商標局註冊為“金頂”牌。該品種系白梨和砂梨的自然雜交種，從外觀上看萼窪廣而淺，周圍有一片放射狀黃褐色銹塊，故得“金頂”美名。主要產於寧陵縣石橋鎮、孔集鎮、柳河鎮、陽驛鄉等9個鎮鄉。
基本介紹
- 中文名：金頂謝花酥梨
- 屬於：國家名優水果之一
- 註冊：“金頂”牌
- 外觀：萼窪廣而淺
栽培繁育,所獲榮譽,地理標誌產品,保護範圍,質量技術要求,專用標誌使用,
栽培繁育
寧陵縣石橋鎮，位於縣城北 6 公里處，盛產名優特產金頂謝花酥梨，是金頂謝花酥梨在寧陵縣分布最集中的區域，有酥梨之鄉的美稱。單果平均重 300 克，最大單果重量在1公斤以上。成熟後色澤金黃，果形美觀，皮薄肉嫩，脆甜無渣，汁水多，含糖量高達 15% 。並含有磷、鐵、維生素 C 等多種元素和維生素，酥梨已有 700 多年的栽培歷史，早在大明孝宗皇帝弘治年間就頗有盛名，被列為上等貢品。近年來，陽驛鄉、柳河鎮、孔集鎮等其他八個鄉鎮亦開始大力發展酥梨生產，並取得了不錯的成果。
所獲榮譽
1958年金頂謝花酥梨曾被敬獻給毛主席；毛主席吃過之後評價說：“吃了寧陵梨，不思他鄉果。”1992 年在首屆全國農業博覽會上獲得優質證書，被評為國家名優產品；1995 年在國家林業部舉辦的農林特產品博覽會上被評為金獎；1998 年通過國家農林部專家考察鑑定，被定為全國唯一的優質酥梨生產基地，被命名為“中國酥梨之鄉”；1999 年 4 月份基地又被省旅遊規劃局定為萬畝梨園旅遊景區，石橋鄉被市政府定為全國農村改革商丘試驗區試驗點。石橋鎮是金頂謝花酥梨的故鄉，是金頂謝花酥梨的集產地。酥梨種植面積 3.5 萬畝，年產酥梨 4000 萬公斤，現已建成保鮮窖 3000 座，保鮮量達 3000 萬公斤。該產品不但銷往上海、廣州、武漢等全國各大、中城市，而且還向加拿大、港澳及東南亞等國家和地區出口。
地理標誌產品
根據《地理標誌產品保護規定》，國家質量監督檢驗檢疫總局組織了對寧陵金頂謝花酥梨地理標誌產品保護申請的審查。審查合格，現批准自即日起對寧陵金頂謝花酥梨實施地理標誌產品保護。
保護範圍
寧陵金頂謝花酥梨地理標誌產品保護範圍以河南省寧陵縣人民政府《關於界定寧陵金頂謝花酥梨地理標誌保護範圍的函》(寧政函[2005]13號)提出的範圍為準，為河南省寧陵縣的石橋、孔集、柳河、邏崗、陽驛、張弓、程樓、城郊、喬樓9個鄉鎮現轄行政區域。
質量技術要求
（一）立地條件。
符合無公害梨產地土壤及水質環境條件的沙壤土，土壤ph值7.5至8.5、土壤有機質含量0.6%以上的園地建園。
（二）栽培管理。
1.種苗:採用杜梨做砧木，利用嫁接法培育苗木。
2.授粉樹品種的選擇與配置：以紅蜜梨、雪花梨、明月梨、荏梨等品種為授粉品種；授粉品種與金頂謝花酥梨的配比是1：8至1：10。
3.栽植密度:根據技術水平等條件,每667m²(畝)定植不超過83株。
4.施基肥:每1kg梨果需施2kg左右優質有機肥，混入適量磷、鉀肥，於采果後落葉前施入。
5.土肥水管理:採用樹冠下覆草、果園種草、果園清耕等措施進行土壤管理；第一次追肥在萌芽前後；第二次在花芽分化及果實膨大期（6月中下旬）；第三次在果實生長後期。第一次追施尿素20至25 Kg，第二次追施三元素複合肥40～60 Kg，第三次追施硫酸鉀30至50 Kg。每年於萌芽前、幼果膨大期、果實膨大期、土壤封凍前，灌水4次，採收前15天禁止澆水。
6.樹形與結構參數:按照生產優質高檔梨果的要求，採用疏散分層形或開心形等樹形。樹冠覆蓋率達到80%以上，樹冠高度4米以下，冠幅4米左右，每667m²（畝）留枝量4至6萬個左右，葉面積指數3至5。生長枝、育花枝、結果枝的比例基本穩定在1：1：1。
7.產量指標：每667m²（畝）產梨果2500至3000Kg。
（三）採收與果實分級、包裝。
根據果實成熟度、用途和市場需求在盛花後135至165天開始採收，按照GB10650—89的要求進行分級、包裝。
（四）質量特色。
1.外觀特徵：果實為近長圓形，果皮黃而微綠色，梗窪附近果點較大，周圍間有突起，有放射狀金黃色銹斑，果皮光滑，皮質較厚，果梗中粗，萼窪廣而淺，萼片脫落或宿存；果肉白色、多汁、味甜。
2.理化指標：果實硬度3.8至4.0kgf/cm2，可溶性固形物含量≥10%，總酸含量≤0.10%，固酸比值≥100:1。
專用標誌使用
寧陵金頂謝花酥梨地理標誌產品保護範圍內的生產者，可向商丘出入境檢驗檢疫局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，由國家質檢總局公告批准。
自本公告發布之日起，各地質檢部門開始對寧陵金頂謝花酥梨實施地理標誌產品保護措施。
特此公告。
國家質量監督檢驗檢疫總局
2005年12月31日
